طرز تهیه شربت خاکشیر خانگی :
خاکشیر گیاهی یک ساله است که از تیره شب بویان می باشد که در کوهستان و دشت می روید. یکی از محبوب ترین و بهترین شربت هایی که می شود در فصل تابستان تهیه کرد تا از گرما زدگی و عطش زیاد جلوگیری کند بدون شک شربت خاکشیر است که دارای خواص فراوانی می باشد. مواد لازم برای شربت خاکشیر: […]
طرز تهیه کیک باقلوا زعفرانی
زمان پخت کیک: 35 دقیقه برای : 15 نفر زمان آماده سازی : 20 دقیقه مواد لازم برای کیک باقلوا آرد سفید: ۲ پیمانه شکر: ۲ پیمانه تخم مرغ: ۴ عدد روغن مایع: ۱ پیمانه بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری سر خالی آب: ۱ پیمانه ماست شیرین: ۱ پیمانه گلاب: یکچهارم پیمانه زعفران غلیظ دم […]
طرز تهیه حلوا زعفرانی
حلوا چندین دستور تهیه مختلف و خوشمزه دارد اما با حلوا زعفرانی می توانید طعمی بهتری را در حلوا ها تجربه کنید. آماده کردن حلوا زعفرانی زیاد طول نمی کشد اما اگر بتوانید مطابق دستور و کامل آن را جا بندازید قطعا یک حلوای خوش طعم و لذیذ خواهید داشت ; پس همراه ما باشید : مواد لازم: آرد […]
چگونه زعفران خوش رنگ داشته باشیم؟؟؟
تا پیش از این همیشه تصور می کردیم که زعفران را باید با آب جوش و داغ دم کنیم تا بیشترین رنگ دهی را داشته باشد اما طلای سرخ ایران روش دم کردن دیگری نیز دارد آن هم را روشی کاملا متفاوت یعنی با یخ که بهترین روش آن را در این بخش خواهیم گفت. دستورالعمل دم […]
کاربرد زعفران در کشورهای مختلف
زعفران در غذاهای مشهور برخی از ملل جهان به کار می رود و مصارف بسیاری دارد. در واقع غذاهای معروف شهرت خود را به خاطر استفاده از زعفران حاصل کرده اند. به عنوان مثال تعدادی از غذاهای ملل جهان که از زعفران در تهیه آن ها استفاده می شود به شرح زیر می باشد: – مصارف […]