بازار های ادویه پنجره ای رو به تاریخ و فرهنگ هر محل هستند. می خواهیم بهترین بازارهای ادویه معروف جهان را به شما معرفی کنیم. بازار راهبا کریما، مراکش بازار راهبا کریما به میدان ادویه هم معروف است، در مراکش هر کس به دنبال طعم دهنده هایی خوشبو و معطر است مسقیم به این محل […]
شاید بدانید که کشور هندوستان مرکز تولید ادویه در دنیا است و ادویه های هند بسیار معروف هستند. هندوستان به دلیل آب و هوا وخاکش مرکز بزرگ تولید و صادرات اکثر ادویه ها ازجمله زردچوبه، هل سبز، فلفل قرمز و.است. البته کشورهای آفریقایی هم تولید کننده بزرگ ادویه در جهان هستند. اهمیت صادرات ادویه در […]
چوب دارچین چوب دارچین یکی از ادویههای محبوب و خوش عطر در جهان است که در فرهنگهای مختلف در سراسر دنیا استفاده میشود. عطر و طعم خاص انواع دارچین به آشپزها این امکان را میدهد تا غذاهای مختلفی را با آن تهیه کنند. آنتی اکسیدان موجود در دارچین در درمان بیماریها و مشکلات بسیاری مؤثر است. […]
دارچین ادویه ای است که شاید همه از خواص و مزایای سلامتی آن آگاه باشند، جلوگیری از آلزایمر، جلوگیری از بیماری های قلبی، کمک به بهداشت دهان، درمان سرماخوردگی و دندان درد و… از مزایای دارچین است. مزایای سلامتی دارچین: 1.کنترل قند خون: بعضی مطالعات اشاره کرده اند که این ادویه به مقاومت بدن انسولینی ها […]
نمک چشمه و یا به نوعی نمک کوه، به طور کلی به نمک هایی گفته میشود که از آب چشمه های جاری از زیر کوه و گنبدهایطبیعی نمک به دست می آیند. نمک چشمه به روش دستی و کاملاً ارگانیک و بهداشتی استخراج میشود و با توجه به خلوصبالای آن، تحت هیچگونه فرآیند فرآوری شیمیایی […]
لیمو عمانی (به لاتین: Citrus aurantifulia) میوهٔ خشکشدهای است که بهعنوان چاشنی در غذاهای خاورمیانهای خصوصاً ایرانی استفاده میشود. لیمو عمانی تازه رنگ خردلی دارد و بسیار ترش است، بهطوریکه تازهاش را معمولاً نمیتوان بهتنهایی مصرف کرد؛ بنابراین آن را در آفتاب خشک میکنند تا داخل آن به رنگ سیاه درآید. رنگ پوستهٔ خارجی آن از زرد قهوهای تا سیاه بوده […]