نمک چشمه و یا به نوعی نمک کوه، به طور کلی به نمک هایی گفته میشود که از آب چشمه های جاری از زیر کوه و گنبدهایطبیعی نمک به دست می آیند. نمک چشمه به روش دستی و کاملاً ارگانیک و بهداشتی استخراج میشود و با توجه به خلوصبالای آن، تحت هیچگونه فرآیند فرآوری شیمیایی […]
لیمو عمانی (به لاتین: Citrus aurantifulia) میوهٔ خشکشدهای است که بهعنوان چاشنی در غذاهای خاورمیانهای خصوصاً ایرانی استفاده میشود. لیمو عمانی تازه رنگ خردلی دارد و بسیار ترش است، بهطوریکه تازهاش را معمولاً نمیتوان بهتنهایی مصرف کرد؛ بنابراین آن را در آفتاب خشک میکنند تا داخل آن به رنگ سیاه درآید. رنگ پوستهٔ خارجی آن از زرد قهوهای تا سیاه بوده […]
چای هل از دم کردن دانه ها و یا غلاف هل در آب داغ تهیه می شود. این چای طعمی شبیه به سیب دارد و معمولاً با غذاهای شیرین سرو می شود. این ادویه در کشورهای خاورمیانه ای استفاده زیادی دارد و در هندوستان یکی از مواد لازم در تهیه بسیاری از غذاهاست. چای آن […]
هل سبز گیاهی متعلق به جنوب شرق آسیا و دارای خواص ویژه ای در طب سنتی است. این مبلغ دارای رایحه ای بسیار خوش بو و معطر است که در محبوبیت آن نقش بسزایی دارد. هل سبز گیاهی متعلق به جنوب شرق آسیا و دارای خواص ویژه ای در طب سنتی است. این مبلغ دارای […]
کشت و برداشت زعفران : ازدیاد برداشت گیاه زعفران از طریق پیاز کُرم صورت می گیرد. این گیاه در مناطقی که نیمه گرمسیری و یا دارای زمستان های ملایم ، تابستان های گرم و خشک هستند به خوبی رویش می کند. زعفران در مقابل سرما به خوبی مقاومت می نماید،زیرا دوران رشد آن با پائیز […]
دانشمندان هندی به تازگی به این نتیجه رسیدند که ماده موجود در فلفل سیاه قادر است تا عملکرد بخشهایی از ویروس «SARS-CoV-۲» (ویروس عامل کرونا) که مسئول تولید مثل (تکثیر) و نفوذ در بدن انسان هست را متوقف کند. این نتیجه از سوی دانشمندانی که برهم کنش مولکول «پیپرین» (که عامل طعم و بوی فلفل […]
اگر عقیده تان در مورد مصرف غذای مناسب خوردن چند غذای سالم اما یکسان برایبارها و بارهاست، راه اشتباهی را انتخاب کرده اید. یک برنامه غذایی خسته کننده هر بدنسازی را از رسیدن به اهدافش دور می کند.بنابراین مهارت های محدودتان را در داشتن یک برنامه غذایی سالم کنار بگذارید و به ادویه ها و […]
خوردن گردو فواید بسیاری برای سلامتی انسان دارد، کاهش بیماری های قلبی، پیشگیری از سرطان و بهبود عملکرد مغز از فواید و خواص گردو است.گردوها برای پوست و بدن واقعاً عالی هستند و برای همین بسیاری از برندهای مراقبت از پوست و زیبایی محصولاتی شامل گردو دارند، چون غنی از مواد مغذی هستند که برای کارهای عادی زیبایی ما […]
فلفل تند باب میل خیلی از افراد است و برخی با هر وعده غذایی خود از آن استفاده می کنند. فواید فلفل قرمز برای سلامتی بسیار زیاد است که برخی از فواید فلفل قرمز و نکته جالبی درباره آن را لازم است بدانید. فلفل قرمز تند طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در […]
زنجبیل” یک گیاه بسیار فوق العاده است که خواص و فواید زنجبیل بر روی سلامتی انسان باور نکردنی می باشد، همچنین یک گیاه بسیار عالی برای مقابله با سرطان است. زنجبیل به عنوان ادویه ی آشپزی و دارویی در بسیاری از فرهنگ های سنتی مورد استفاده بوده است. آن هم چنین گیاهی قدرتمند با فواید […]