اطلاع از قیمت چوب دارچین همواره یکی از دغدغههای خریداران و تاجران است و ممکن است کیفیت و مرغوب بودن محصول، روی قیمت دارچین قلم یا پودر آن تاثیر زیادی داشته باشند. دارچین در کشورهای آسیای جنوب شرقی کشت و تولید میشود و عملیات خشک کردن و فرآوری آن طولانی است. کشورهایی مانند سریلانکا، اندونزی، چین و […]
دراین مقاله در رابطه با ادویه جات هند صحبت میکنیم باما همراه باشید. طبق بررسیها، بازار تجارت جهانی محصولات کشاورزی طبیعی و ارگانیک در سال ۲۰۱۵ مقدار ۸۰ میلیارد دلار برآورد شده است. این بازار در ۱۴ سال اخیر رشد ترکیبی CAGR دوازده درصدی را به خود دیده است که ادویه جات هندی سهم عالی در این […]
در اینجا لیست کاملی از ادویه های هندی را به زبان انگلیسی ارائه خواهیم کرد. هند انواع مختلفی از ادویه ها را دارد که نه تنها در غذاهای هندی بلکه در غذاهای مختلف در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرند. اینکه این ادویه ها چطور و چگونه به گوشه و کنار جهان رسیده اند […]
تولید زنجبیل به اقتصاد بسیاری از کشورها مانند هند، اندونزی، نیجریه و بنگلادش کمک میکند. هند بیشترین حجم کاشت و برداشت جهان را با 17 درصد در اختیار دارد و کشور چین با 12 درصد در مقام دوم قرار میگیرد. کشورهایی که در سال 2016 بیشترین حجم صادرات را داشتند عبارتند از چین با 337.3 […]
آمار منتشر شده توسط سازمان فائو نشان می دهد که کشور اندونزی با تولید 91 هزار تن دارچین اولین کشور بزرگ تولید کننده دارچین می باشد. به گزارش مرکز اطلاع رسانی رتبه، بعد از کشور اندونزی کشورهای چین و ویتنام هر کدام با تولید 77 هزار و 35 هزار تن به ترتیب در رده های […]
بر اساس گزارشی که سازمان فائو اخیرا منتشر کرده، ایران در تولید ۲۲ محصولات مهم کشاورزی در میان هفت کشور برتر قرار داشته و جایگاه سیزدهم را در خاورمیانه و آفریقای شمالی به خود اختصاص داده است و کشورهای چین، ایالات متحده و برزیل جایگاه اول تا سوم تولیدکننده محصولات کشاورزی در دنیا هستند. کشاورزی […]
شیرینی لوسه کاتر از شیرینی های سوئدی است که این شیرینی زعفرانی معمولا در شب ۱۳ دسامبر یا همون ۲۳ آذر که یه جورایی معادل شب یلدا ما محسوب میشه سرو میکنند.زعفران موجود در داخل لوسه كاتر نمادي از نور،روشنايي و زردي خورشيد است.در ادامه با طرز تهیه شیرینی لوسه کاتر آشنا می شویم. مواد […]
هل سبز یکی از ادویه جات ارزشمند در سراسر جهان است. از این ادویه به طور کلی می توان در انواع غذاها، دسرها و نوشیدنی ها استفاده کرد. توجه داشته باشید که قبل از استفاده از هل در انواع پخت و پز،با نوک چاقو یا یک جسم تیز بر روی سطح آن برش هایی ایجاد […]
فلفل سیاه یکی از مهمترین ادویههایی است که تولید جهانی بالایی دارد. تولید زیاد و ارزش قیمت آن به دلیل کاربردهای متعدد این ادویه است که طعم بینظیری به انواع غذاها میدهد. محصول گیاهی به عنوان پادشاه ادویهجات شناخته میشود و به عبارتی میتوان گفت، به علت صادرات بالای آن باارزشترین ادویه نام گرفته است. بین کشورهای […]
ادویه کاری ترکیبی از ادویه ها و مواد مختلف می باشد و در بسیاری از غذاها می توان آن را مورد استفاده قرار داد، ادویه کاری خواص بسیار زیادی هم دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.ادویه کاری در واقع ترکیبی از ادویه ها و مواد مختلف است که در غذاهای مختلف مفید واقع […]