بایگانی ماه آگوست, 2021

روش درست کردن خلال بادام 

شاید برایتان پیش آمده باشد که خلال بادام های آماده خریداری شده بدمزه و مانده باشند شما به راحتی می توانید در منزل خلال بادام و پرک بادام تهیه کنید

و از تازگی آن خیالتان راحت باشد.

طرز تهیه خلال بادام:

برای طرز تهیه خلال بادام، بهتر است از بادام های تازه استفاده کنید اگر فصل بادام تازه نبود اشکالی ندارد با بادام خشک هم می توانید تهیه کنید.

برای درست کردن خلال بادام با بادام تازه ابتدا بادام ها را پوست بگیرید و مغز کنید دقت کنید مغز آن ها آسیب نبینند و به صورت کامل در آیند.

مقداری آب جوش روی مغز آن ها بریزید، و حدود 5-10 دقیقه اجازه بدهید بماند.

و سپس پوست قهوه ای آن را جدا کنید

و با کارد میوه خوری تیزی ابتدا مغزها را به شکل پرک در آورید و بعد با کارد به صورت خلالی خرد کنید.

می توانید مقداری را به شکل پرک و مقداری را خلالی خرد کنید.

بعد از آن، خلال های بادام و پرک های بادام را داخل سبدی بریزید

و در بالکن خود قرار بدهید تا با نور و سایه ی آفتاب خشک شوند.

آن ها را در روز 2-3 بار زیر و رو کنید تا یکدست تر خشک شوند.

اگر برای تهیه ی خلال بادام عجله دارید مراحل بالا را انجام بدهید و برای خشک کردن می توانید از فر استفاده کنید

به این صورت که خلال بادام ها را داخل سینی فر قرار بدهید و شعله ی فر را روی درجه ی خیلی کم قرار بدهید.

و دائم به آن سر بزنید و آن را زیر و رو کنید تا رنگ خلال ها تغییر نکنند و همه با هم یکدست خشک شوند.

و بعد از آن خلال ها را داخل سبد بریزید

در فضای باز قرار بدهید تا خنک شوند و عرق نکنند.

خلال بادام و پرک بادام های شما آماده است. آن ها را داخل ظرف در دار داخل یخچال قرار بدهید.

طرز تهیه ی خلال بادام خشک :

اگر بادام تازه ندارید و از بادام خشک استفاده می کنید پس از مغز کردن، مغزها را به مدت 12 ساعت داخل آبجوش قرار بدهید تا پوست آن ها راحت جدا شود

و بدون آسیب دیدن مغزها آن ها را به صورت خلالی خرد کنید.

اگر مغز نرم نباشد هنگام خلال کردن خرد می شوند.

و پس از آماده کردن خلال ها یا داخل فر و یا در نور آفتاب خشک کنید.

* لازم نیست نور خورشید مستقیم به آن ها بتابد. حالت سایه آفتاب باشد.

* از پرک بادام برای تزیینات زیبای غذا می توانید استفاده کنید.

خلال بادام درجه یک را از کجا بخریم؟

با توجه به تحقیقات انجام شده، ما پیشنهاد میدهیم که خلال بادام را به صورت بسته بندی و از فروشگاه های معتبر خریداری نمایید.

خلال بادام های بسته بندی اگرچه از لحاظ قیمت تفاوت اندکی با خلال بادام فله ای دارند، اما خلال بادام های بسته بندی شده به صورت دستچین هستند

و از لحاظ کیفیت، استاندارد های موردنظر را اخذ کرده اند.

همچنین فروشگاه های معتبر به دلیل فروش بالایی که دارند،

از محصولات تازه تری نسبت به دیگر فروشگاه ها برخوردار هستند

که تازگی محصول از جمله خلال بادام اهمیت ویژه ای دارد.

شرکت بانی فراورده های وزرا با داشتن مجوز بهداشت و استفاده از بهترین مواد آماده همکاری با کلیه سازمان ها و مطبخ ها است

خلال بادام های ما با بسته بندی های جذاب آماده فروش به شما عزیزان است

برای دیدن سایر محصولات به لینک ها مراجعه کنید

گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا

قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا کدام مواد غذایی را بیشتر بخوریم؟

دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در گزارشی نکات تغذیه ای

که قبل و بعد از واکسیناسیون کرونا باید رعایت کنیم را تشریح کرده است.

به گزارش ایسنا، دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت،

درمان و آموزش پزشکی در گزارشی در خصوص تغذیه در دوران واکسیناسیون بر علیه ویروس کرونا عنوان کرده است:

برای تزریق واکسن به رژیم غذایی ویژه ای نیاز ندارید

اما لازم است با مواد غذایی که به سلامت و افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن در زمان واکسیناسیون کمک می کند آشنا شوید

تا بتوانید علائم و عوارض احتمالی ناشی از واکسیناسیون را به حداقل رسانده و سیستم ایمنی خود را تقویت کنید.

در این توصیه‌ها با تاکید بر اینکه زمان واکسیناسیون نباید ناشتا باشید، ذکر شده است:

ممکن است زمان تزریق واکسن دچار سرگیجه یا افت فشار شده و غش کنید. برای جلوگیری از بروز این مشکلات در هنگام واکسن زدن،

لازم است صبحانه یا میان وعده ساده ای مصرف کنید

و شب قبل از واکسیناسیون نیز غذای سبک مانند

سوپ حاوی مرغ، سبزی های سبز تیره تازه (اسفناج، جعفری، کلم بروکلی) میل کنید.

این موضوع به ویژه در مورد افرادی که ترس از آمپول زدن دارند باید رعایت شود.

مصرف شیر، میوه، تخم مرغ، لقمه نان و پنیر (همراه با سبزیجات مثل گوجه فرنگی یا خیار و …)  به عنوان صبحانه یا میان وعده قبل از تزریق واکسن توصیه می‌شود.

همچنین شب قبل از واکسیناسیون خواب خوب و راحتی داشته باشید

و بهداشت خواب را رعایت کنید.

خواب کافی و آرام یکی از رازهای سلامت و طول عمر انسان همراه با زندگی با نشاط است

و نقش مهمی در آماده سازی سیستم ایمنی بدن و تقویت آن ایفا می کند.

خواب خوب، آرام و پیوسته به دفع مواد زاید از بدن کمک می کند.

بنابراین از کار کردن با هرگونه دستگاه الکترونیکی همچون گوشی همراه و کامپیوتر

و تماشای طولانی مدت تلویزیون از حداقل یک ساعت قبل از خواب تا حد امکان پرهیز کنید.

این کار باعث می شود بتوانید خواب راحت و عمیقی داشته باشید

و بدن شما در آرامش کامل تا صبح استراحت کند.

مصرف غذاهای ساده و سبک می تواند زمینه ساز یک خواب خوب باشد.

سعی کنید بین مصرف شام و زمان خواب حدود دو ساعت فاصله باشد.

همچنین مصرف یک لیوان شیر گرم به داشتن یک خواب راحت کمک می کند.

قبل و بعد از واکسیناسیون کدام مواد غذایی را بیشتر بخوریم؟

قبل و بعد از واکسیناسیون مقدار زیادی آب و مایعات بنوشید،

تامین آب بدن به میزان کافی قبل و بعد از تزریق واکسن کووید-۱۹ بسیار مهم است.

مصرف مایعات کافی نه تنها سبب عملکرد بهتر بدن در شرایط واکسیناسیون می شود،

بلکه از افت فشار خون در افرادی که معمولا ترس از آمپول و یا واکسن دارند نیز جلوگیری می کند.

 افرادی که مبتلا به بیماری های قلبی- عروقی، فشار خون بالا یا بیماری های ریوی هستند

در خصوص میزان مصرف مایعات باید با پزشک خود مشورت کنند.

مواد غذایی آبدار مانند میوه ها، سبزی ها، انواع سوپ و آبگوشت

علاوه برکمک به تامین آب بدن، سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کنند.

به ویژه در صورت ایجاد تب بعد از واکسیناسیون، توصیه می شود

مایعات و غذاهای آبدار به میزان فراوان نوشیده و میل شود.

توجه کنید که نوشیدنی های شیرین مانند آب میوه هایی که دارای قند افزوده هستند

و شربت های خیلی شیرین، نوشابه های گازدار و بطور کلی

همه نوشیدنی های خیلی شیرین موجب تضعیف سیستم ایمنی و اختلال در عملکرد آن می شوند.

بهترین نوشیدنی آب است.

مصرف آب میوه تازه و طبیعی، دوغ کم نمک و بدون گاز، شربت های خانگی کم شیرین نیز برای تامین آب بدن مناسب هستند.

براساس توصیه های ذکر شده در این گزارش رعایت طولانی مدت یک رژیم غذایی سالم، پاسخ ایمنی بدن را بهبود می بخشد

و به ما کمک کند تا علاوه بر مبارزه بهتر با عفونت ها،

پاسخ ایمنی قوی تری به واکسیناسیون داشته باشیم.

مصرف بیشتر غذاهای تازه و طبیعی مانند میوه ها، سبزی ها، ماهی های چرب، آجیل و مغز دانه ها به کارکرد بهتر سیستم ایمنی کمک کرده

زیرا التهاب کمتری در بدن ایجاد می کند.

مصرف غذاهای ضد التهاب قبل و پس از تزریق واکسن می تواند کمک کننده باشد.

 اضافه کردن چاشنی هایی مثل زنجبیل، نعناع فلفلی، دارچین، فلفل، زرد چوبه،

سیر و پیاز در تهیه غذا به دلیل خاصیت ضد التهابی توصیه می شود.

زردچوبه را می توان به چای نیز اضافه کرد. همچنین ماهی نوعی غذای ضد التهاب محسوب می شود.

ماهی های چرب مانند ماهی آزاد، ساردین، شاه ماهی، قزل آلا، کپور و روغن کبد ماهی

بیشترین امگا ۳ را بعنوان عامل ضد التهابی دارند.

آجیل و انوع مغزها و دانه ها (بادام، گردو، پسته، فندق، بادام زمینی و کنجد)،

روغن کنجد و روغن زیتون نیز از مواد غذایی ضد التهاب محسوب می شوند.

در ادامه این توصیه ها به مصرف بیشتر سبزی ها و میوه ها اشاره و تاکید شده است:

مصرف روزانه ۵-۳ واحد از گروه سبزی ها و ۴-۲ واحد از گروه میوه ها،

آنتی اکسیدان ها شامل روی، سلنیم، ویتامین A و ویتامین C

را که برای عملکرد بهتر سیستم ایمنی لازم هستند را تامین می کند.

مصرف کافی سبزی، سالاد و میوه قبل و پس از واکسیناسیون همراه با وعده های غذایی و در میان وعده ها توصیه می شود.

مصرف روزانه مقادیر کافی از منابع غذایی پروتئین و جایگزین های آن شامل

انواع حبوبات، تخم مرغ، انواع گوشت به ویژه گوشت سفید (مرغ، ماهی) نیز برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن توصیه می شود.

منابع غذایی پروتئینی حاوی ریز مغذی هایی مانند روی و سلنیوم هستند

که با خاصیت آنتی اکسیدانی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.

شیر و لبنیات شامل ماست، پنیر و کشک نیز علاوه بر تامین کلسیم و فسفر، از منابع تامین پروتئین نیز هستند.

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت، ویتامین D تنها ویتامینی است

که به مقدار لازم از منابع غذایی تامین نمی شود و براساس دستورالعمل های وزارت بهداشت، لازم است

ماهانه یک عدد مکمل ۵۰ هزارواحدی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

(جز در مادران باردار که دوز روزانه ۱۰۰۰ واحدی دریافت می نمایند) مصرف شود.

سایر ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن با رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی و استفاده از گروه‌های غذایی اصلی شامل

گروه نان و غلات (بویژه سبوس دار)، گروه میوه ها، گروه سبزی ها، گروه شیر و لبنیات، گروه گوشت و تخم مرغ و حبوبات تامین می‌شود

و نیازی به استفاده از مکمل های ویتامینی نیست.

قبل و بعد از واکسیناسیون از چه غذاهایی پرهیز کنیم؟

همچنین در ادامه این گزارش به مجموعه غذاهایی که قبل و بعد از واکسیناسیون باید از مصرف آنها پرهیز کرد،

اشاره و یادآوری شده است: مصرف فست فودها، غذاهای چرب، سنگین و پرنمک و تنقلات شور

و نوشیدنی‌های خیلی شیرین موجب تضعیف سیستم ایمنی شده و زمینه را برای ابتلا به بیماری‌ها از جمله کرونا فراهم می کند

و همواره باید از مصرف بی رویه آنها اجتناب شود.

ژ توصیه می شود به منظور عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن، قبل و پس از واکسیناسیون از مصرف این گونه غذاها خودداری کنید.

از مصرف روغن های نباتی جامد و نیمه جامد، روغن‌ها و چربی‌های حیوانی به دلیل تحریک و ایجاد التهاب پرهیز کنید.

راهکارهای تغذیه‌ای برای مقابله با برخی عوارض احتمالی ناشی از واکسیناسیون

دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به اینکه غالبا عوارض ناشی از واکسن به طور معمول از ۱۲ ساعت تا کمتر از ۷ روز بعد از تزریق واکسن به طور متغیر و خفیف در بعضی افراد ممکن است رخ  دهد

و در موارد بسیار نادر برخی عوارض ممکن است یک ماه بعد از واکسیناسیون بروز یابد، تاکید کرده است:

در صورت ایجاد تب، مایعات و غذاهای آبدار به میزان فراوان نوشیده و میل شود،

رژیم غذایی حاوی میوه (موز، آلو، زرد آلو، طالبی، کیوی، پرتقال)، سبزی ها (اسفناج، جعفری)،

حبوبات، نان و غلات سبوس دار، هویج، کدو حلوایی، گوجه فرنگی و سیب زمینی برای تامین پتاسیم ناشی از تعریق زیاد در تب توصیه می شود.

همچنین مصرف منابع غذایی ویتامین های گروه B از جمله سبزی ها به ویژه برگ سبز و میوه ها، شیر و لبنیات (ماست، پنیر، دوغ، کشک)، گوشت، دل و جگر، زرده تخم مرغ، غلات سبوس دار، حبوبات و مغزها فراموش نشود.

در ادامه مطرح شده است: در صورت مواجهه با بدن درد و خستگی مصرف منابع غنی از امگا ۳ مانند

ماهی بویژه ماهی‌های چرب، گردو، تخمه آفتابگردان و سایر مواد غذایی که خاصیت ضد التهابی دارند

و مصرف منابع غذایی منیزیم شامل سبزی های برگ سبز، تخمه کدو، غلات کامل و حبوبات، بادام زمینی، شکلات تلخ و کاکائو توصیه می شود.

مصرف ترکیبات حاوی کافئین مانند چای سیاه، چای سبز و قهوه، در حد دو فنجان در روز به رفع خستگی و دردهای منتشر بدن کمک می کند.

همچنین در صورت ضعف و بی حالی پس از واکسیناسیون، منابع غذایی حاوی B۱، B۶ و B۱۲  شامل غلات کامل، گوشت، تخم مرغ و شیر و لبنیات و شربت عسل با کنترل قند خون در افراد دیابتیک و بیماران سرپایی، به کنترل ضعف و بی حالی کمک می کنند.

افزودن دارچین و زنجبیل و سیاهدانه به غذاها در این موارد توصیه می شود.

بنابر اعلام روابط عمومی وزارت بهداشت، گفتنی است، تا زمانی که تهوع یا استفراغ دارید،

از خوردن و آشامیدن هر ماده غذایی یا نوشیدنی پرهیز کنید.

پس از توقف استفراغ، می‌توانید کمی مایعات رقیق مانند آب مرغ یا گوشت، آب سیب یا ژلاتین میل کنید.

با گذشت ۸ ساعت از قطع استفراغ، می‌توانید مصرف غذاهای جامد را شروع کنید.

غذا باید بی‌بو، کم چرب و کم فیبر باشد؛ کمپوت سیب بدون شکر، مرغ پخته، موز، عصاره رقیق گوشت،

نان تست و برشته، تخم مرغ آب پز و سفت، انواع آب میوه و سبزی،

سیب زمینی، چوب شور، کراکر، برنج، غلات پخته، شربت و ماست؛ بعد از توقف استفراغ، بزرگسالان و کودکان بالاتر از ۳ سال می توانند تکه‌های کوچک یخ را هر ۱۰ تا ۲۰ دقیقه مک بزنند.

مصرف تکه‌های میوه یخ زده یا آب میوه‌های رقیق شده همراه با یخ می تواند در کنترل تهوع مفید باشد.

تعداد وعده‌های غذایی را افزایش و حجم غذا در هر وعده را کاهش دهید

و از مصرف غذای سنگین خودداری کنید.

از قرار گرفتن در معرض بوی غذاهایی که رایحه تندی دارند اجتناب کنید.

غذاها را ترجیحا سرد یا هم دما با حرارت اتاق مصرف کنید. از تنقلات و غذاهای خشک، نشاسته ای و پرنمک مانند چوب شور، کراکر و سیب زمینی استفاده کنید.

از آبنبات هایی با طعم نعناع یا لیمو استفاده کنید و  در نهایت بیشتر استراحت کنید.

تاکید می شود، در مواجهه با اسهال، موز رسیده به دلیل داشتن املاح مفید

به ویژه پتاسیم و فیبر پکتین که به تامین الکترولیت های از دست رفته در طول اسهال و جذب مایعات داخل روده ها کمک می کند.

برنج سفید به راحتی در دستگاه گوارش هضم شده و به روده ها استراحت می دهد و سبب قوام دهی به مدفوع می شود.

سیب پخته/ کمپوت سیب بدون شکر؛ دستگاه گوارش سیب پخته را به راحتی هضم می کند.

البته در صورت ابتلا به سندرم روده تحریک پذیر، کمپوت سیب بهتر است مصرف نشود.

در زمان اسهال، مصرف نان سفید بهتر از نان سبوسدار یا نان کامل یا نان قهوه ای است

زیرا هضم آن در دستگاه گوارش مناسب تر است؛

پوره سیب زمینی آب پز یا بخارپز و نرم شده همراه با کمی نمک بدون افزودن روغن توصیه می شود.

جوجه آب پز یا بخار پز، قوام ملایم و مناسبی ایجاد می کند

و مواد مغذی لازم در شرایط اسهال را تامین می کند.

ماست پروبیوتیک حاوی پروبیوتیک های ترمیم کننده سلول های جدار روده های آسیب دیده در طول اسهال است؛

سوپ مرغ غذای مناسبی برای زمان اسهال است که الکترولیت ها و مواد مغذی از دست رفته در اسهال را جبران می کند.

مصرف مایعات به ویژه آب در طول روز برای جبران کم آبی بدن بدلیل اسهال در این افراد توصیه می شود.

همچنین در صورت رخداد یبوست، مصرف غلات کامل که سبوس فراوان دارند

مانند نان گندم کامل، برنج قهوه ای، جودوسر و غلات پرک شده، انواع حبوبات مانند عدس، انواع لوبیا، نخود و دانه سویا،

مغزها مانند بادام، بادام زمینی، گردو و پسته، فندق، مغز تخمه ها،

میوه ها مانند انواع توت، سیب، پرتقال و گلابی، کیوی، انجیر، انگور، انواع آلو و زردآلو،

انواع دانه‌های گیاهی نظیر تخم شربتی، خاکشیر و اسپرزه همراه با آب یا شربت کم شیرین، انواع سبزی‌ها مانند

هویج، بروکلی، نخودفرنگی، کلم برگ سفید و قرمز، گل کلم، کاهو، سبزی خوردن، اسفناج، برگ چغندر،

هویج یا زردک آب پز، کدوحلوایی آب پز، شلغم آب پز، به آب پز با اضافه کردن کمی عسل و زعفران ساییده،

خشکبار بویژه آلو بخارا، برگه آلو و انجیر خیسانده

که قبل از خواب می توان دو سه عدد آن را با مقداری آب میل کرد، توصیه می‌شود.

بنا بر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بداشت، در انتهای گزارش ذکر شده است:

در مواجهه با بی اشتهایی، مصرف میوه ها و سبزی ها با تاکید بر سیب (بصورت پالوده)، انار، پرتقال، انجیر، لیموترش، انبه و کدو حلوایی،

چای لیمو زنجبیل، ادویه ها و گلپر (اضافه کردن در غذا)، سمنو، جوانه گندم و جوانه نخود، شیر برنج با سیاه دانه و کمی دارچین،

شله زرد با خلال بادام و پسته، مغزها و خشکبار شامل

فندق، گردو، پسته، بادام، توت خشک، نخود و کشمش، مویز و برگه میوه‌ها، اضافه کردن آرد برنج به انواع سوپ یا غذا فراموش نشود.

محصولات ما از انواع ادویه ها تا زعفران در بسته بندی های باکیفیت به دست مشتری می رسد برای دیدن محصولات به لینک مراجعه بفرمایید

گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا

سماق مکیدن کنایه از چیست؟

ضرب المثل سماق مکیدن

ابتدا باید آن را توضیح دهیم! درختچه‌ای است به ارتفاع ۴- ۳ متر که شاخه‌های جوان و دمبرگ‌های آن را موهای ریزی پوشانده است. گل‌های آن، حنایی رنگ است و در حدود ۱۰ سانتی‌متر طول دارد و دارای میوه‌های خوشه‌ای شکل به رنگ قرمز و قهوه‌ای است که ابتدا طعم آن گس بوده و پس از رسیدن ترش می‌شوند.

سماق مکیدن کنایه از چه چیزی هست؟

حالا این گیاه را به عنوان ضرب المثل بکار میبرند و معانی آن چنین است:

۱- یعنی بیهوده انتظار کسی یا چیزی را کشیدن.

۲- آرزوی محال داشتن.

۳- بیکار نشستن و وقت تلف کردن.

مثلا اگر کسی درس نخواند و مدام بگوید می خواهم دکتر شوم، به او می گویند:

بنشین و سماقت را بمک

یا مثلا: در فلان موسسه برای قرعه کشی ماشین منتظر است تا یک ماشین شاسی بلند ببرد. اطرافیان به او میگویند:

دلخوش بودن به اینها سماق مکیدن است!

یعنی انتظار بیهوده کشیدن و چیزی بدست نیاودن.

گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا آماده همکاری با تمامی طباخی ها و شرکت ها با محصولات باکیفیت و تازه

محصولات ما از انواع ادویه ها تا زعفران در بسته بندی های باکیفیت به دست مشتری می رسد برای دیدن محصولات به لینک مراجعه بفرمایید

گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا

دارچین برای لاغری

دارچین برای لاغری : دارچین اثر تثبیت کنندگی بر قند خون دارد و به همین علت است که می‌تواند اشتهای افراد را در طول روز کاهش داده

و همچنین از تبدیل قندهای اضافی بدن به چربی و ذخیره آن در شکم و پهلوها پیشگیری ‌کند.

دارچین نه تنها چربی‌های شکمی را از بین می‌برد، بلکه موجب حذف سلولیت که همان چربی‌های موضعی زیر پوست هستند خواهد شد  وبه تناسب اندام فرد نیز کمک می کند.

در صورتی که می خواهید اشتهای خود را کم کنید و نسبت به مصرف کربوهیدرات ها تمایل کمتری داشته باشید ،

می توانید از نوشیدنی حاوی مخلوط دارچین و عسل استفاده نمایید.

نوشیدنی دارچین و عسل روشی مناسب  برای کمک به کاهش وزن و کم کردن اشتهای شما می باشد و استفاده از این نوشیدنی می تواند کمک خوبی به پیشرفت و کاهش وزن سریع شما داشته باشد.

چه مقدار دارچین برای لاغری  استفاده کنیم؟

به طور کلی نباید در روز، بیش تر از ۶ گرم دارچین مصرفکنید. با وجود اینکه دارچین خاصیت رقیق کنندگی خون را دارد اما در برخی موارد ممکن است به کبد آسیب برساند.

به همین دلیل اگر داروی رقیق کننده خون مصرف می کنید.

بهتر است قبل از استفاده دارچین حتما با پزشک خود مشورت کنید. علاوه بر این اگر آلرژی هم دارید، مصرف دارچین را قطع کنید.

دارچین را به عنوان یک مکمل نه به عنوان جایگزین دارویی (مخصوصا برای بیماری دیابت ) به برنامه غذایی خود اضافه کنید.

هیچ ادویه یا غذای جادویی وجود ندارد

که تمام مشکلات را حل کند اما استفاده از دارچین نقشی کمک کننده در کاهش وزن ولاغری افراد خواهد داشت.

هرچقدر هم که مزایای آن کم باشد، اما اگر خواستید چای یا قهوه بنوشید مقداری دارچین به آن اضافه کنید.

خواص دارچین برای لاغری

تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه یک چهارم قاشق چایخوری دارچین سوخت و ساز بدن را بالا می برد

و در نتیجه می تواند چربی و کالری های مازاد را بسوزاند.

در واقع وقتی سوخت و ساز بالا می رود بدن انرژی خود را از تجزیه چربی ها تامین می کند،

اما اگر سوخت و ساز پایین باشد کالری و اضافه وزنی هم از دست نمی رود.

دارچین و لاغری

برای داشتن رژیم غذایی همراه با دارچین می‌توانید یکی از روش‌های زیر را امتحان کنید

-مقدار کمی دارچين به چای يا قهوه خود اضافه کنید، زیرا این کار موجب می شود که علاوه بر استفاده از سایر خواص دارچین از ارتباط دارچین و لاغری نیز بهره‌مند گردید.

بسیاری از متخصصان تغذیه معتقدند نوشیدن دو بار در روز (صبح و شب) مخلوط عسل و دارچین در کاهش وزن بسیار مؤثر است.

با توجه به این که بیشتر افراد چاق دچار عارضه مقاومت به انسولین هستند،

این موضوع مانع سوخت و ساز درست گلوکز در بدنشان می‌شود.

در این شرایط کاهش وزن بسیار سخت و دشوار می‌شود.

تحقیقات نشان داده، افرادی که به مدت یک ماه  از مخلوط عسل و دارچین استفاده کرده‌اند، موفق شده‌اند سطح مقاومت به انسولین بدن خود را کاهش دهند و کاهش وزن ساده تری داشته باشند.

– بلغور بدون طعم هم در سوزاندن سلول‌های چربی بسيار فوق‌العاده عمل میکند،

بنابراین چنانچه می‌خواهيد فوايد آن را افزايش دهيد، بلغور را با دارچين بپزيد.

نحوه تاثیر دارچین در کاهش وزن لاغری

دارچین به طور منظم روی سطح قند خون تاثیر گذاشته و سطح انسولین بدن را افزایش می دهد. این ادویه، عملی مشابه با فعالیت بیولوژیکی انسولین انجام داده و متابولیسم گلوکز را افزایش می دهد.

از آنجا که سطح قند خون به ذخیره چربی در بدن منجر می شود، دارچین از انباشتگی چربی جلوگیری کرده و به بدن اجازه کاهش وزن می دهد.

علاوه براین دارچین روی عملکرد قند در بدن تاثیر گذاشته و به گزارش پرشین وی از اینکه قند به چربی تبدیل شود جلوگیری می کند.

همچنین این ماده عبور غذا از معده به روده ها را به تاثیر می اندازد که در نتیجه فرد احساس سیری طولانی تری داشته و کمتر تمایل به خوردن غذا پیدا می کند.

در کنار آن به بدن در هضم موثرتر کربوهیدارت ها کمک می کند که همین امر باز هم در جهت کم کردن وزن موثر است.

برخی از مطالعات نشان می دهد چربی های شکمی بیشتر از چربی های دیگر بخش های بدن، به تاثیرات دارچین حساس هستند.

تاثیر دارچین بر روی لاغری

مصرف دارچین منجر به افزایش قند خون و کاهش سرعت تخلیه‌ی معده می گردد

از این رو مواد غذایی بیشتر در معده باقی می ماند ودیرتر گرسنه خواهید شد.

بنابراین در طول روز کالری مصرفی شما نیز کم تر شده و از این رو لاغری سریع تری را تجربه خواهید کرد.

برای این منظور در کنار یک رژیم غذایی سالم و ورزش مداوم می توانید بر روی تاثیر گذاری دارچین حساب باز کنید.

مصرف دارچین، قبل از مصرف وعده‌ای که سبب افزایش قند خون می‌شود، باعث می‌شود تا بعد از صرف غذا، شاهد افزایش سطح قند خون نباشید،

بنابراین زمانی که میزان قند خون شما ثتبیت شده باشد کاهش وزن شما نیز بهتر صورت خواهد پذیرفت

چراکه رژیم‌های حاوی مواد غذایی با شاخص قندی پایین درمقایسه با رژیم‌های کم چرب، تأثیر بیشتری برروند کاهش وزن دارند.

تحقیقات نشان از آن دارند که اضافه کردن دارچین به رژیم‌های پر قند و با چربی بالا، سبب کاهش مقاومت به انسولین و انباشت چربی می‌شود

که درنهایت به لاغری منجر خواهند شد.

پودر دارچین برای لاغری

پودر دارچین می تواند شگفتی‌ساز باشد اگر آن را با دوز مناسب مصرف کنید.

آب دارچین یعنی ترکیب پودر دارچین و آب را دو بار در روز بنوشید تا سالم بمانید و وزن خود را کنترل کنید.

شما می توانید پودر دارچین را از راه های مختلف و ترکیبی استفاده کنید.

ترکیبی مانند آب دارچین با عسل که بسیار رایج است. نیم قاشق چای‌خوری دارچین و نیم قاشق چای خوری عسل را با آب گرم مخلوط کنید و صبح بنوشید.

در آخر باید گفت که دارچین ادویه ای است که از پوست درخت دارچین گرفته شده و دارای مواد مغذی از جمله فیبر، منگنز و کلسیم است.

افزودن دارچین به برنامه غذایی روزانه شما می‌تواند با فواید زیادی از جمله کنترل بهتر قند خون، بهداشت دهان و دندان، تقویت سلامت قلب و کاهش التهاب همراه باشد.

لاغری با دارچین و عسل

عسلودارچین  زمانی که به صورت موضعی استفاده شود، خاصیت آنتی میکروبی دارد، یعنی از عفونت های باکتریایی جلوگیری می کند و به خاطر ضخامت،  pH پایین و آب اکسیژنه ای که توسط آنزیم هایش تولید می شود جلوی عفونت را می گیرد.

بنابراین عسل در کاهش عفونت زخم ها و بهبود سوختگی موثر است. علاوه بر اینها عسل برای جلوگیری از سرفه نیز مفید است.

آیا دارچین و عسل موجب کاهش وزن می شوند؟

هرچند ادعاهای زیادی درباره‌ی کاهش وزن با رژیم دارچین و عسل وجود دارد، اما تحقیقات بسیار کمی در این مورد انجام شده است.

با این حال در برخی مطالعات مشخص شده است  جایگزین کردن ساکارز با عسل از افزایش وزن جلوگیری می کند در حالی که بررسی دیگری نشان داد این کار سبب فعال شدن هورمون های سرکوب اشتها می شود. اما هیچ تحقیقی ثابت نکرده است که عسل و دارچین موجب کاهش وزن می شوند.

چه مقدار دارچین می توانیم روزانه مصرف کنیم؟

در روزنباید  بیشتر از 6 گرم دارچین مصرف کنید.

دارچین خاصیت رقیق کنندگی خون را دارد به همین دلیل اگر داروی رقیق کننده خون مصرف می کنید بهتر است قبل از استفاده دارچین حتما با پزشک خوددراین زمینه مشورت کنید.

علاوه بر این اگر آلرژی هم دارید، مصرف دارچین می تواند برای شما مضر باشد.

در برخی موارد دارچین ممکن است سبب آسیب به کبد شود دارچین را به عنوان یک مکمل نه یک جایگزین دارویی  به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

هیچ ادویه یا غذای جادویی وجود ندارد که تمام مشکلات را حل کند اما در مواردی مانند سبک زندگی سالم، استفاده از دارچین نقشی کمک کننده خواهد داشت

یه طور کلی خوردن ۱ تا ۲ قاشق چایخوری پودر دارچین، یا یک تکه ۳ سانتیمتری از چوب آن در طول روز کاملا بی خطر است.

مواظب باشید تا در خوردن دارچین زیاده روی نکنید، چون دمای بدن را بالا برده و ممکن است به اسهال، تهوع و تب منجر گردد.

خواص دیگری از دارچین

• از سرماخوردگی های پی در پی فرد جلوگیری کرده و روند درمان سرماخوردگی را بهبود می بخشد.
• برفک های دهانی را درمان می کند.
• برای کاهش میزان قند خون موثر است.
• خاصیت ضد ویروسی داشته و به بهبود عفونت ها کمک میکند.
• گردش خون را بهبود بخشیده و به سلامت قلب و عروق شما کمک می کند.
• به از بین رفتن گلو درد و نفخ شکم کمک می کند.
• نوشیدنی های حاوی دارچین خاصیت انرژی زایی دارند.
• باعث کاهش چربی بد خون و کلسترول بد خون را می شود.

لاغری با دارچین به همراه سرکه سیب

دارچین و سرکه سیب از ترکیباتی هستند که به لاغری کمک می کند.یک لیوان آب در تابه بجوشانید. یک عدد چوب دارچین به آن اضافه کنید. مخلوط را روی شعله بگذارید تا قهوه‌ای شود. یک قاشق چایخوری سرکه سیب به آن اضافه کنید. اگر دوست دارید طعم آن شیرین باشد، می‌توانید از یک قاشق عسل نیز استفاده کنید. در انتها مقداری یخ در نوشیدنی بریزید و آن را سرد بنوشید.

 لاغری با دارچین و قهوه

استفاده از این ترکیب می‌­تواند تا حدودی متابولیسم بدن شما را بالا برده و به همراه ورزش و رژیم غذایی، به کاهش وزن‌شما کمک کند.

برای این نوشیدنی یک قاشق دارچین در قهوه کافی است. قبل از دم کردن قهوه، بهتر است دارچین را اضافه کنید.

مصرف چوب دارچین یا دارچین پودر شده

به طور کلی  امکان ناخالصی برای هر دو نوع دارچین موجود در بازار وجود دارد، پودر دارچین بیشتر در معرض مواد افزودنی ناخالص است.

اگر می‌خواهید از فواید دارچین برای لاغری و سلامتی بهره مند شوید‌، توصیه می‌کنیم به جای پودر دارچین‌، چوب آن را بخرید.

اگر دارچین پودر شده را ترجیح می‌دهید، دارچین را به شکل چوب خریداری کنید و آن را قبل از استفاده در مخلوط کن پودر کنید.

در این صورت شما از عطر و طعم تازه دارچین با تمام مزایای سلامتی آن، بهره‌­مند خواهید شد.

لاغری با دارچین به همراه سرکه سیب

دارچین و سرکه سیب از ترکیباتی هستند که به لاغری کمک می کند.یک لیوان آب در تابه بجوشانید. یک عدد چوب دارچین به آن اضافه کنید. مخلوط را روی شعله بگذارید تا قهوه‌ای شود. یک قاشق چایخوری سرکه سیب به آن اضافه کنید. اگر دوست دارید طعم آن شیرین باشد، می‌توانید از یک قاشق عسل نیز استفاده کنید. در انتها مقداری یخ در نوشیدنی بریزید و آن را سرد بنوشید.

لاغری با دارچین و قهوه

استفاده از این ترکیب می‌­تواند تا حدودی متابولیسم بدن شما را بالا برده و به همراه ورزش و رژیم غذایی، به کاهش وزن‌شما کمک کند. برای این نوشیدنی یک قاشق دارچین در قهوه کافی است. قبل از دم کردن قهوه، بهتر است دارچین را اضافه کنید.

مصرف چوب دارچین یا دارچین پودر شده

به طور کلی  امکان ناخالصی برای هر دو نوع دارچین موجود در بازار وجود دارد، پودر دارچین بیشتر در معرض مواد افزودنی ناخالص است. اگر می‌خواهید از فواید دارچین برای لاغری و سلامتی بهره مند شوید‌، توصیه می‌کنیم به جای پودر دارچین‌، چوب آن را بخرید.

اگر دارچین پودر شده را ترجیح می‌دهید، دارچین را به شکل چوب خریداری کنید و آن را قبل از استفاده در مخلوط کن پودر کنید. در این صورت شما از عطر و طعم تازه دارچین با تمام مزایای سلامتی آن، بهره‌­مند خواهید شد.

گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا