نوشته‌ها

تقلب در ادویه جات

شرایط آب و هوایی کشت زعفران

شرایط آب و هوایی کشت زعفران

زعفران گیاهی می باشد که در مناطق نیمه گرمسیر و نقاطی تابستان گرم و خشک و زمستان ملایم دارد به خوبی رشد می کند.


ولی به دلیل اینکه زمان رشد همزمان با پائیز و زمستان است به هوای معتدل و مناسب نیاز دارد.


در دوران استراحت یا به اصطلاح خواب آبیاری برای زعفران مضر می باشد.


پس کشت زعفران در مناطق گرم و مناطقی مانند گیلان و مازندران و جنوب کشور مناسب نمی باشد.

اراضی آفتاب گیر و بدون درخت که ضمنا در معرض بادهای سرد نیز نباشد برای رشد زعفران مناسب است.

با این وجود در برخی از روستاهای بیرجند و قائن در زیر سایه بوته‌های زرشک و

درختان بادام که در تابستان کمتر آبیاری می‌شوند

کاشته می‌شود. حداکثر دمای این گیاه بین ۴۰ تا ۳۵ درجه سانتیگراد و

در ارتفاع بین ۱۳۰۰ تا ۲۳۰۰ متر از سطح دریا عملکرد خوبی را نشان داده است.

شرایط آب و هوایی

خاک مناسب پرورش زعفراناز آنجایی که پیاز زعفران مدت نسبتا زیادی (۷ – ۵ سال) در زمین می‌ماند.

خاک زمین باید سبک یا ترکیبی از شن و رس باشد که پیاز بتواند در این مدت علاوه بر تامین مواد غذایی ،

در مقابل شرایط خاص منطقه‌ای نیز مقاومت نماید.

بنابراین جهت رشد و نمو مناسب گیاه و تولید محصول مرغوب

و مطلوب زمینهای حاصلخیز و زهکشی شده بدون درخت با خاک (لومی ، لیمونی ، رسی و شنی) و آهک‌دار که PH آن بین ۸ – ۷ باشد

بر زمینهای شور ، فقیر و مرطوب ، اسیدی ترجیح داد.

زعفران در زمینهایی که دارای قلوه سنگ یا علفهای هرز یا مواد آلی پوسیده نشده باشد محصول خوبی نمی‌دهد.


تهیه زمیندر تهیه زمین به منظور کاشت زعفران لازم است توجه و دقت خاصی معمول شود

ابتدا در فرصتهای مناسب در پائیز یا زمستان زمین مورد نظر را شخم عمیق می‌زنند درصورتی که

شرایط مناسب نبوده یا دسترسی به تراکتور مقدور نباشد می‌توان شخم را در پایان بهار یا اوایل تیرماه نیز انجام داد.

در زراعت مکانیزه زعفران زمین را در پاییز سال قبل از کشت با گاو آهن شخم عمیق می‌زنند

بهار پس از قطع بارانهای بهاری خاک را با انجام شخم متوسط ضمن سله شکنی از وجود علفهای هرز پاک می‌کنند

در مرداد یا شهریور پس از پخش ۸۰ – ۴۰ تن کود حیوانی و ۲۰۰ کیلوگرم فسفات آمونیوم زمین را به صورت فارو درمی‌آورند

و برای کشت آماده می‌کنند.

شرایط آب و هوایی کشت زعفران

انتخاب پیاز و زمان کشت زعفراناحداث مزارع جدید زعفران فقط بوسیله پیاز آن مقدور و معمول است.

بنابراین تهیه و انتخاب پیاز مرغوب جهت کاشت در ایجاد و گسترش کشت حائز اهمیت است.

پیاز زعفران را می‌توان از خاک درآورد به انبار یا مزرعه دیگری منتقل نمود،

با توجه به دوده خواب یا استراحت پیاز که از اواخر اردیبهشت ماه تا اواخر مرداد ادامه دارد

می‌توان در این فاصله نسبت به بیرون آوردن پیاز اقدام کرد.

بهتر است پیازها پس از بیرون آوردن از زمین کاشته شوند

تا پیازها ضمن ادامه استراحت در زمین جدید مستقر شوند.

از بیرون آوردن پیازها در اواخر مرداد به بعد باید خودداری کرد

چون در این موقع بعضی از پیازها ممکن است

برای ریشه دادن و جوانه زدن آماده باشند.

هر قدر فاصله بیرون آوردن پیازها تا کاشت کمتر باشد بهتر است با وجود این پیاز زعفران را

برای مدت چند ماه در محل سرد و خشک با ارتفاع ۳۰ – ۲۰ سانتیمتر می‌توان به صورت پخش شده نگهداری نمود

ولی این امر باعث عدم توسعه فیزیولوژیکی گلها شده

و باردهی سال اول کشت را شدیدا کاهش می‌دهد.

پیاز زعفران را از موقع خزان بوته می‌توان کشت نمود

ولی بهتر است از کاشت پیاز در اواخر تیر و اوایل مرداد خودداری شود

زیرا در این موقع هوا و زمین بسیار گرم است

و بیم آن می‌رود که رطوبت پیاز موقع جابجای از بین رفته و به آن صدمه وارد شود.

بر اساس تحقیقات انجام شده توسط مرکز پژوهشهای صنعتی خراسان

بهترین زمان کشت خرداد ماه می‌باشد.

شرایط آب و هوایی

عملیات کاشت پیاز زعفرانبرای کاشتن پیاز زعفران ابتدا چاله‌های یک ردیف را با بیل درمی‌آورند

و در داخل هر چاله از ۱۵ – ۳ پیاز قرار می‌دهند.

عمق کاشت پیاز ۲۰ – ۱۵ سانتیمتر در نظر گرفته

و در موقع کاشت سر پیازها باید رو به بالا قرار گیرد.

پیازها در عمق ۲۰ سانتیمتری در زمستان از سرما

و یخبندان و سایر تنشهای محیطی و در تابستان از گرما زدگی مصون می‌مانند.

شرایط آب و هوایی کشت زعفران
زعفران وزرا

ما در گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا علاوه بر فروش،

به صورت رایگان به هموطنانمان در زمینه خرید زعفران و ادویه مشاوره می‌دهیم.

می‌ توانید با مراجعه به لینک

و پرسیدن سوالتان یا تماس با شماره تلفن‌های درج شده در وبسایت،

از مشاوره رایگان افراد متخصص این حوزه بهره مند شوید

امیدواریم مطالب آموزنده بوده باشه برای شما دوستان عزیز گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا 

علاوه بر فروش زعفران و خشکبار

در زمینه ادویه هم آماده همکاری با شما عزیزان هست

اگر انتقاد یا پیشنهادی هم دارید خوشحال میشیم که نظراتتون رو بدونیم

مرسی که تا اینجا همراهمون بودید

با آرزوی سلامتی برای شما

 گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا 

بازار ادویه-Spice market

راهنمای فروش ادویه در بازار‌های جهانی

به همان میزان که غذاها و … نمادهای فرهنگ یک منطقه یا کشور را نشان می‌دهند، ادویه و چاشنی‌های غذایی هم توانایی تبدیل شدن به نشانه‌های فرهنگی را در بازار دارند.

این موضوع نشان دهنده اهمیت بالای مصرف انواع ادویه‌جات در داخل ایران و سایر نقاط دنیا است.

فروش ادویه به میزانی بالا رفته است که بخش مهمی از فروش طعم دهنده‌های غذا را در بازار تشکیل داده است

و بسیاری در این بخش مشغول به فعالیت تولیدی و تجاری هستند.

شاید شما هم در هنگام استفاده از این چاشنی‌های غذایی و یا حتی دارویی به این فکر کرده باشید که سهم افراد شاغل دراین بخش چقدر است و یا این‌که به چه شکل برخی از فروشندگان ادویه توانسته‌اند سهم بیشتری از دیگران در بازار این محصول به دست آورند.

Spice market
بازار ادویه

فروش ادویه در بازارهای داخلی و خارجی

همه افرادی که وارد بخش فروش این محصول شده‌اند به نکات و موارد بسیاری توجه کردند تا بتوانند در بازار جایگاهی برای خود دست‌وپا کنند.

مواردی که رعایت نکردن هر کدام از آن‌ها می‌تواند، نتیجه منفی را برای فعالین این حوزه در پی داشته باشد.

۱. تهیه کالا از منابع معتبر

شاید برخی از افراد، مقصود تهیه کالا و اجناس مورد نیاز از یک فروشگاه معتبر را پای با کیفیت بودن کالا بگذارند.

می‌توان تا حدود زیادی این استنباط را به دلیل داشتن سابقه مناسب یک فروشگاه یا فروشنده یک کالا درست در نظر گرفت.

سابقه زیاد و درخشان می‌تواند دلیلی برای دریافت محصول با کیفیت باشد،

اما گاهی اوقات افراد با تجربه و کالا شناس حتی می‌توانند از فروشندگان کم سابقه هم کالای با کیفیت دریافت کنند.

تفاوت تهیه کالا از یک فروشگاه معتبر و یا باسابقه و یک فروشگاه فاقد اعتبار یا کم سابقه درنحوه عرضه کالا است.

افرادی که در بازار فروش ادویه موفق عمل کردند، همیشه جنس خود را به صورت یک‌نواختی در بازار عرضه کرده‌اند و به نیازهای مشتریان در موقع مناسب پاسخ داده‌اند؛ این کار باعث اعتبار سازی می‌شود.

حال اگر تأمین کننده ادویه نتواند جنس را سر موقع به دست فروشنده برساند، آسیب بزرگی به اعتبار دیگر فعالین در این حوزه خواهد رسید.

۲. بررسی شرایط بازارهای داخل و خارج

برای فروش ادویه در هر بازاری، چه داخلی باشد یا خارجی در ابتدا باید شرایط مصرف ادویه در آن منطقه را به خوبی شناسایی کنید.

فروش این طعم دهنده‌ها در مناطق یا کشورهایی که استفاده انواع ادویه‌جات در فرهنگ غذایی آن‌ها نیست کمی سخت است. برای این کار کافی است سری به رستوران‌های شهر بزنید تا از میزان مصرف ادویه‌ها در غذاها با خبر شوید.

به این شکل میزان مصرف هر نوع ادویه و سلیقه مردم آن منطقه تا حدود زیادی دستگیر فروشنده ادویه خواهد شد.

اما راه دیگر برای فروش ادویه در بازارهای مختلف شناخت کمبودهای غذایی مردم در آن مناطق است.

برای مثال اگر مردم بخشی از ایران یا حتی سایر نقاط دنیا از کمبود آهن رنج می‌برند شما می‌توانید با تبلیغ دارچین که سرشار از آهن است مردم را ترغیب به استفاده از این نوع ادویه کنید.

به این شکل با شناخت کامل کمبودها، افراد فعال در این حوزه می‌توانند در بخش فروش موفق‌تر عمل کنند.

۳. محل فروش محصول

از دیگر نکات مهم برای افراد شاغل در این حوزه، تعیین محل یا مکان فروش است.

در صورتی که فروش این محصول از طرف فروشنده اصلی به صورت مستقیم به مردم عادی صورت گیرد باید بسته بندی محصولات به شکل کوچک و در حد نیاز آن‌ها باشد.

یا این‌که بر روی بسته بندی‌ها تبلیغات و توضیحات ادویه وجود داشته باشد.

این در حالی است که فروش ادویه به مراکز خورده فروشی و رستوران‌ها به بسته بندی‌های مقرون به صرفه‌تر نیاز دارد تا از قیمت کلی محصول کاسته شود.

در کنار نوع بسته بندی نوع بازاریابی برای معامله ادویه هم متفاوت است.

در صورتی که تصمیم دارید برای فروش محصولات به شکل مستقیم با مصرف کننده عادی در ارتباط باشید

و یا این‌که  برای رستوران داران و فروشندگانی مانند سوپر مارکت‌ها قرار است کالا تهیه کنید نوع بازاریابی متفاوت است.

اهمیت این موارد مانند موارد دیگر است و نباید به آن‌ها کم توجهی شود.

۴. تأثیر نام و برند در فروش کالا

برای فروش هر کالایی نام و برند آن می‌تواند فروش کالا را تحت تأثیر خود بگیرد.

در این بخش هم برند سازی یکی از عوامل مؤثر است

که فروشندگان آن باید موارد مناسب را در نظر بگیرند تا بتوانند در حوزه فروش ادویه موفق عمل کنند.

در کنار این موضوع، طراحی مناسب لوگو که بر روی بسته بندی‌ها قرار می‌گیرد و در تبلیغات به عنوان نمادی از ادویه‌جات برشمرده خواهد شد یک موضوع مهم برای این بخش است.

۵. سطح بندی کیفیت محصولات

در بخش فروش میوه و تره‌بار شاید شنیده باشید که کیفیت محصولی درجه یک یا درجه دو است.

در حوزه ادویه‌جات هم سطح بندی کیفیت کالا بسیار مهم است؛

زیرا مشتری به این شکل با کیفیت محصولی که خریداری می‌کند، آشنا می‌شود و می‌داند که هزینه پرداخت شده بابت کالا در حد کیفیت آن بوده است.

این روش برای جلب رضایت مشتری بسیار مهم و ارزشمند است که به بالا رفتن فروش در سطوح مختلف بازار کمک زیادی می‌کند.

۶. برنامه‌ریزی در فروش

برای فروش ادویه چه در بازارهای داخلی و چه در بازارهای خارجی بهتر است یک برنامه فروش یا بیزینس پلن وجود داشته باشد.

به این شکل می‌توان طی یک برنامه مشخص به میزان مشخصی از فروش رسید.

داشتن یک بیزنس پلن مشخص شرایط فروش در بازار ادویه را تقویت می‌کند

و در هنگام مواجه با موانع و مشکلات می‌تواند یک مسیر مشخص را در اختیار فروشنده قرار دهد.

۷. روش‌های فروش

همان‌طور که برای کالاهای دیگر روش‌های فروش متعددی وجود دارد برای فروش ادویه هم راه‌ها و روش‌های مختلفی وجود دارد.

انتخاب روش‌های موجود یا ابداع کردن یک روش جدید برای فروش بستگی به امکانات و شرایط فروشنده دارد؛

فروشنده است که تعیین می‌کند چه روشی برای رسیدن به میزان حداکثری فروش مناسب‌تر است.

فروش از طریق یازاریابی

اگر شما قصد فروش کالا به صورت عمده را دارید بهتر است به این راه توجه زیادی کنید.

فروش از طریق بازاریابی به این معنی است که باید برای فروش کالای خود به فروشگاه‌های فروشنده این کالا یا رستوران‌ها بروید و برای فروش ادویه با آن‌ها مذاکره کنید.

در واقع شما باید به دنبال مشتری خود بگردید.

خورده فروشی

شاید شما فروشنده کلی و عمده ادویه نباشید و تصمیم داشته باشید این کالا را به شکل جزئی به فروش برسانید.

برای این‌کار می‌توانید مانند همه دیگر کسب‌وکارها از یک مغازه استفاده کنید.

فروش اینترنتی

این روش از فروش در سال‌های گذشته به شدت افزایش پیدا کرده است

و میزان رشد آن در سال‌های بعد هم به همین ترتیب افزایش پیدا خواهد کرد.

فرقی نمی‌کند که تصمیم به فروش کالا به شکل عمده داشته باشید یا جزئی، این راه برای هر دو شکل بسیار مناسب است.

صادرات و واردات ادویه برای فروش

تنوع بالای ادویه‌جات در سبد مصرفی مردم ایران نشان دهنده میزان بالای مصرف این کالا را نشان می‌دهد.

حال باید برای این تقاضا چاره‌ای اندیشید تا از افزایش قیمت و از دست رفتن بازار فروش ادویه جلوگیری به عمل آید.

۱. واردات ادویه

موضوعی که واضح است، کمبود ادویه‌جات در بخش تولیدی داخل است. به شکلی که عمده نیازهای بازار ادویه‌جات داخل ایران از کشورهای دیگر مانند هند، اندونزی و … تأمین می‌شود.

علت این امر به غیر از کمبود ادویه در بازار ایران، دلیل دیگری هم دارد.

برخی از ادویه‌جات خاص ایران نیست و تولید و بومی کشورهای دیگر است،

به همین دلیل واردات آن‌ها در شرایط کنونی بهتر است و به این شکل می‌توان نیازهای بازار در این بخش را تأمین کرد.

هر چند که این موضوع می‌تواند برای افراد علاقه‌مند به فروش ادویه یک فرصت تلقی شود و با غنیمت شمردن فرصت اقدام به تولید انواع ادویه‌جات کنند تا سهمی برای خود از بازار ادویه‌جات به دست آورند.

۲. صادرات ادویه

اما همه افراد فعال در حوزه ادویه‌جات می‌دانند که بخش صاردات ادویه بسیار گسترده است

و با توجه به مصرف بالای ادویه‌جات در کشورهای عربی و دیگر کشورهای همسایه شرایط را برای صادرات این کالا به میزان قابل توجهی افزایش داده است.

شرایط تجاری ایران با کشورهای همسایه خود به نسبت خیلی دیگر از کشورها مناسب‌تر است و این موضوع کار فروش ادویه را برای فعالین در این حوزه تبدیل به یک فرصت کرده است.

کشورهایی مانند عراق، امارات و … از جمله کشورهایی هستند که بازار مناسبی برای فروش دارند و می‌توان شرایط آن‌ها را به سادگی بررسی کرد.

همیشه برای صادرات کالا و به خصوص ادویه‌جات نیاز نیست تا آن کالا را در کشور تولید کرد.

شرایط جغرافیایی ایران به شکلی است که می‌توان انواع ادویه‌جات را از کشورهای دیگر وارد کرد و بعد از انجام بسته بندی‌های جدید اقدام به صاردات آن‌ها کرد.

درحال حاضر هم افراد زیادی از این طریق توانسته‌اند سهم قابل توجهی از بازار را برای خود به دست آورند.

راهنمای خرید ادویه به صورت عمده از بازرگانی بانی فراورده های وزرا

حال اگر تصمیم دارید به بخش تجارت ادویه وارد شوید باید از یک فروشگاه معتبر کالای خود را تهیه کنید.

بازرگانی بانی فراورده های وزرا یکی از فروشگاه‌های معتبر در زمینه فروش ادویه است که کیفیت محصولات آن توانسته مشتریان را به خوبی راضی کند.

علاوه بر این بازرگانی بانی فراورده های وزرا همیشه در کنار مشتریان خود قرار دارد و با تأمین ادویه‌جات مورد نیاز آن‌ها،

در شرایط کمبود کالا آن‌ها را تنها نخواهد گذاشت.

منابع:

https://www.leaf.tv/articles/how-do-i-bottle-and-sell-my-own-spices/

داستان های باستانی زعفران

گیاه زعفران در برخی از داستان ها و کتب تاریخی و باستانی درکنار گوهرها وعطر های بهشتی از آن نام برده شده است

واز آن برای شستشوی کعبه در زیر پرده خانه خدا استفاده گردیده است.

در زمانهای گذشته نیز از این گیاه برای معطر ساختن فضایهای آتشکده ها ومعابد استفاده می شد.

به این نتیجه رسیده ایم که زعفران تنها یک محصول کشاورزی نیست.

اگر در حقیقت ما زعفران نکاریم بسیاری از آیین ها وسنتهای ما قابل قابل اجرا نخواهد بود

زیرا تا به حدی امروزه اجرای بسیاری از فرهنگها وسنتها وآیینها بستگی بوجود این محصول دارد.

در کل از گذشته زعفران جایگاه بسیار ویژه ای در فرهنگ وادبیات ایران زمین داشته است.

از آنجاییکه ایرانیان همیشه به میهمان نوازی در دنیا شهره خاص وعام بوده واز همان ابتدا نیز در مهمانی های خود از زعفران به عنوان چاشنی در غذا استفاده می کرده اند که این نشان دهنده اهمیت دادن میزبان به میهمان بوده است.

همینطور در ادبیات نیز از این محصول بسیار سخن به میان آمده است واگر حتی بخواهیم این لغت را از ادبیاتمان حذف نماییم بسیاری از شعرهای شاعرانمان نیز در این میان از بین می رود

همینطور زعفران در ترانه ها و جشنها واعیاد وچیستانها وباورهای مردم ایران زمین به صورت یک فرهنگ در آمده است .

داستان زعفران چینی ها و غیرت ایرانی

داستان کاروانسرای زعفرانیه

در ساختن كاروانسراي زعفرانيه‌ي نيشابور كه هنوز ويرانه‌هاي آن ميان نيشابور و بيهق (سبزوار)‌ برپاست، ياد مي‌كنند كه بازرگاني چيني براي آن‌كه رونق بازار چين را به رخ بازرگانان ايراني كشد،

يك كاروان زعفران به ايران گسيل داشت و به كاروانسالار فرمود كه هر آينه زعفران را به كسي بفروشد كه يك‌جا توان خريد آن را داشته باشد؛

و بازرگان كه از راه شمال شهرهاي ايران را پيموده بود و خريدار نيافته بود و به هرکجا که می رسید خودنمایی نموده و می گفت که در ایران کسی توان خرید زعفران های ما را نداشت ! ‌

هنگام بازگشت، در نيشابور به جايي رسيد كه بازرگاني كاروانسرايي مي‌ساخت.

از وي چگونگي را پرسيدند و او داستان را باز گفت.

بازرگان نيشابوري را غيرت به جوش آمد و زعفران را يكجا از او بخريد و بفرمود تا در زير پي ساختمان كاروانسرا ريزند!

به كاروانسالار گفت به چين بازگرد و بگو كه كاروان زعفران شما را در ايران در گل پي كاروانسرا ريختند …

نام اين كاروانسرا زعفرانيه گرديد و سده‌ها از آن بوي خوش زعفران مي‌آمد.

استاد فریدون جنیدی – نیشابور پایتخت فرهنگی

داستان های زعفران در عهد باستان

در عهد باستان، گفته میشد زعفران نام جوان زیباییست.

دو افسانهی متفاوت مربوط به سرنوشت او با گیاهی معطر بدست ما رسیده، بر طبق یکی، خدای هرمس عاشق او شد اما به اشتباه او را کشت و جایی که روی زمین خون او جاری شد اولین گل زعفران رویید.


در داستان دیگر، زعفران و یک حوری به نام اسمیلاکس که عاشق یکدیگر بودند و جدانشدنی.

خدایان که از معاشقه ی آنها خسته شده بودند،

با تبدیل اسمیلاکس به یک گیاه سرخدار به این عشق پایان دادند و زعفران به گیاه زعفران تبدیل شد

قوانین صادرات زعفران

صادرات زعفران در کشور ما قوانين و شرايط خاص خود را دارد.

قوانین صادرات زعفران در حال حاضر به شرح ذير مي باشد :

 خريد و بسته بندي زعفران

دريافت گواهي استاندارد

 دريافت گواهي بهداشت دامي نباتات ( حسب مورد )

 ارائه کارت بازرگاني

 ارائه مجوز صدور زعفران

وزارت اقتصاد و امور دارایی برای صادرات زعفران قانونی وضع کرد که اگر صادر‌کنندگان می‌خواهند مالیات صادرات محصولشان در نظر گرفته نشود

باید کد ملی کشاورزی را که از آن زعفران خریده‌اند را ارائه دهند.

این قانون باعث شد کشاورزان از ترس این‌که مبادا این کد ملی باعث شود از گرفتن یارانه دولت محروم شوند، زعفران خود را به صادر‌کنندگان نفروشند

و بجای آن محصولشان را به دلالان و واسطه‌هایی که زعفران را به صورت قاچاق به کشور‌های دیگر ارسال می‌کنند بفروشند.

همین روند سبب شد تا سال گذشته با کاهش صادرات زعفران مواجه شویم.

قوانین صادرات زعفران

 تشریفات صادراتی قطعی

 برای صدور زعفران از کشور قبل از هر چیز تهیه مدارک و اخذ مجوزهایی لازم است.

صادرکننده زعفران باید با در دست داشتن این اسناد و مدارک به گمرک محل صدور زعفران مراجعه نماید.

اسناد لازم برای مراجعه به گمرک:

کارت بازرگانی صادرکننده زعفران

معرفی نامه یا وکالتنامه اظهارکننده زعفران به گمرک

گواهی استاندارد (حسب مورد)

گواهی قرنطینه دامی و نباتی (حسب مورد درخواست خریداران زعفران)

گواهی بهداشت (حسب مورد درخواست خریداران زعفران)

صورت عدل بندی

مجوز صدور (حسب مورد)

ثبت محصول در گمرک

بعد از خريد و بسته بندي و دريافت گواهي هاي بهداشتي در مورد زعفران نوبت به ثبت اين محصول در گمرک جمهوري اسلامي ايران مي رسد.

با ارائه اظهار نامه صادرات زعفران مي توان محموله درخواستي را براي صادرات آماده کرد

و در اولين فرصت به گمرک همراه با بار زعفران ارسال کرد.

بعد از بررسي گواهي هاي بهداشت و استاندارد زعفران و همچنین پرداخت هزينه هاي گمرکي اعلام شده توسط صادرکننده زعفران , محموله مورد نظر پلمب و آماده ارسال مي گردد.

لازم به ذکر است که در مورد اظهارنامه صادرات زعفران نياز به مشخصات کامل صادرکننده زعفران , خريدار زعفران در کشور , مقصدکشور مقصد ,کشور مبدا ,نوع و کيفيت زعفران ارسالي , قيمت صادر شده به ارز و … مي باشد.

پس از تکمیل اظهارنامه، اظهارنامه و مدارک ضمیمه آن به قسمت احراز هویت گمرک تسلیم می گردد.

کارت بازرگانی صادرکننده زعفران

احراز هویت:

۱. صحت اسناد و مدارک تسلیمی

۲. صحت مندرجات از لحاظ نوع و تعرفه زعفران و ارزش اظهار شده با اسناد

۳. صلاحیت صادرکننده زعفران

ارزیابی

بعد از واریز وجوه متعلقه، اظهارنامه به دایره ارزیابی ارسال و بعد از تعیین ارزیاب زعفران مورد ارزیابی قرار می گیرد.

بعد از بازدید محتویات بسته ها و تطبیق آن از لحاظ نوع، تعداد، ارزش و سایر اطلاعات مورد نیاز چنانچه ایرادی مشاهده نشود، اظهارنامه امضاء و مهر شده

و نسخه ای از اظهارنامه بعنوان پروانه صادراتی به صاحب زعفران تحویل میشود تا نسبت به صدور زعفران اقدام نماید.

کارت بازرگانی

 مبادرت به امر صادرات زعفران بصورت تجاری مستلزم داشتن کارت بازرگانی است که توسط اتاق بازرگانی و صنایع و معادن صادر و به تأیید وزارت بازرگانی می رسد.

کارت بازرگانی سندی است که به موجب آن می توان اقدام به صادرات و واردات زعفران نمود و بنام متقاضیان اعم از اشخاصی حقیقی (ایرانی و غیرایرانی)، اشخاص حقوقی صادر می گردد.

صادرکنندگان زعفران و خدمات دارای کارت بازرگانی باشند یا نباشند در طول اجرای برنامه سوم توسعه (بند ب ماده ۱۱۳) مشمول پرداخت عوارض و مالیات علی الحساب نخواهند بود.

کلیه شرکتهای تعاونی کارت بازرگانی خود را صرفأ از اتاقهای تعاون جمهوری اسلامی ایران دریافت می نمایند.

خصوص ضرورت کنترل محموله های صادراتی مشمول مقررات اجباری استاندارد در گمرکات:

 تاریخ اعتبار پروانه کاربرد علامت استاندارد ایران

جعلی نبودن پروانه کاربردعلامت استاندارد (موارد مشکوک از استاندارد استانها استعلام گردد)

اعلام تاریخ انقضای مصرف، پروانه بهره برداری،‌ علامت استاندارد ایران بر روی زعفران و بسته بندی مناسب.

در صورت نداشتن پروانه کاربرد علامت استاندارد معتبر، ارائه گواهی صادراتی از شرکتهای بازرسی مورد تأیید مؤسسه یا ادارات کل استاندارد استانها ضروری است.

مشکلات عمده ی صادرات زعفران

مشکلات عمده ی صادرات زعفران

صادرات و تجارت خارجی یکی از مسائل مهم اقتصادی در تمام کشورها می باشد.

هر کشوری فارغ از موانع و محدودیت های تعرفه ای و غیرتعرفه ای، برای حداکثر کردن سود تجاری خود به دنبال شناخت مزیت نسبی خود در تولید و صادرات آن کالاها وخدمات می باشد.

کشور ما نیز از این قاعده مستثنی نیست؛

هر چندکه ثروت نفتی ما، باعث کم توجهی به امر صادرات غیرنفتی شده است.

در این میان، محصولات کشاورزی و از جمله زعفران در ایران از مزیت نسبی در تولید و صادرات برخوردار هستند.

بازرگانی چیست؟

بازرگانی یا کامِرس (به انگلیسی: Commerce) سامانه یا محیطی است که بر چشم‌انداز کسب‌وکار یک اقتصاد یا ملت‌دولت تأثیر می‌گذارد.

در حالی که کسب‌وکار (سوداگری) به فعالیت‌های ارزش‌آفرین یک سازمان به منظور سود اشاره دارد،

بازرگانی به معنای کل سامانهٔ اقتصاد است که محیطی برای تجارت تشکیل می‌دهد.

سامانه شامل سامانه‌های قانونی، اقتصادی، سیاسی، اجتماعی، فرهنگی، و فناورانه است که در حال عملیات در هر کشوری هستند.

همچنین می‌توان از آن تحت عنوان دومین جزء کسب‌وکار یاد کرد که شامل همهٔ فعالیت‌ها، عملکردها و مؤسسات درگیر در انتقال کالا از تولیدکننده به مصرف‌کننده می‌باشد.

واحدهای بازرگانی

فعالیت های اجرایی بازرگانی می تواند به وسیله فرد، گروه و یا سازمان و تشکیلات انجام پذیرد و بصورت خصوصی یا دولتی و یا مختلط اداره گردند که به ویژگی های هر یک از آنها می پردازیم.

واحدهای بازرگانی خصوصی

این سامانه ها بوسیله فرد و یا افرادی که قصد همکاری با یکدیگر را دارند، بوجود می آیند. در واحدهای بازرگانی انفرادی، سرمایه گذاری، مسئولیت، تصمیم گیری و نحوه اداره بنگاه به عهده یک نفر است.  حوزه فعالیت های آنان محدود، در زمینه رقابتی ضعیف و دوره فعالیت آنها نیز غالبا کوتاه است.

هرچند محاسنی از قبیل آزادی در کار، محدود بودن واحد، امکان ارتباط مستقیم با مشتری برای واحدهای خصوصی برشمرده می شود.

اما این واحدها دارای عیوبی نیز هستند که بعضی از آنها عبارتند از: محدود بودن سرمایه، برنامه ریزی و نحوه مسئولیت در قبال طلبکاران. به همین دلیل گرایش به تولید واحدهای بازرگانی گروهی روز به روز بیشتر می شود. در این واحدها، عده ای از اشخاص سرمایه های معنولا کم یا زیاد خود را روی هم می گذارند تا با مجموع آنها به انجام امور بازرگانی بپردازند.

بازرگانی یعنی چه؟ بازرگانی خصوصی و دولتی

واحدهای بازرگانی دولتی

در واحدهای بازرگانی دولتی، تامین سرمایه به عهده دولت است و عوامل اجرایی آن را کارمندان دولت تشکیل می دهند.

هدف از تشکیل این واحدها در مجموع مصلحت و بهبود اوضاع اقتصادی و اجتماعی کشور است.

مطالب مرتبط:

https://vozarasaffron.com/علائم-اختصاری-بازرگانی/

https://fa.m.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%86%DB%8C

علائم اختصاری بازرگانی

تجارت و بازرگانی(علائم آن) از زمان پیدایش انسان تاکنون وجود داشته و در آینده نیز همچنان وجود خواهد داشت.

هر چند روندها و فرایندهای انجام این کار به مرور زمان دچار تغییر و تحول شده، اما داد و ستد کالا همواره یکی از مهم‌ترین نیازهای بشر بوده و در آینده نیز ادامه خواهد داشت.

با این حال، انجام این کار مستلزم داشتن مهارت در برخی حوزه‌ها و مسائل بوده که یکی از مهم‌ترین آنها تسلط بر واژگان تجارت بین‌المللی است. اصطلاحات بازرگانی مهم در بازرگانی خارجی، واژگانی بوده که به صورت متفق‌القول مورد قبول تمام کشورها، تجار و بازرگانان جهان است. این واژگان هر کدام دارای بار کارمعنایی خاصی در بازرگانی خارجی بوده و تسلط بر آنها بر تمام فعالان این حوزه ضروری و مهم است. اهمیت اصطلاحات تجارت بین‌الملل از آنجاست که هم در مکاتبات تجاری و هم در مذاکرات بازرگانی با طرف‌های خارجی اهمیت خواهد داشت. بنابراین عدم تسلط بر آنها، افراد را به دردسر خواهد انداخت. ما در این مقاله تلاش می‌کنیم تا به مهم‌ترین این اصطلاحات اشاره و آنها را تعریف کنیم.

در فایل زیر چکیده ای از علائم اختصاری رایج در امور بازرگانی(واردات و صادرات) گرداوری شده است:

بازرگانی
علائم اختصاری بازرگانی

مطالب مرتبط:

https://fa.m.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%85%D8%A7%D8%AF_%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%86%DB%8C