هل سبز یکی از ادویه جات ارزشمند در سراسر جهان است.

از این ادویه به طور کلی می توان در انواع غذاها، دسرها و نوشیدنی ها استفاده کرد.

توجه داشته باشید که قبل از استفاده از آن در انواع پخت و پز،با نوک چاقو یا یک جسم تیز بر روی سطح آن برش هایی ایجاد کنید تا بهتر بتوانید از طعم و عطر آن استفاده کنید.

عطر و طعم  آن برای ما ایرانی‌ها یادآور خاطرات قشنگی است. از چای‌های خوش‌عطر خانه پدربزرگ و مادربزرگ‌ها گرفته تا انواع شیرینی‌ها و شربت‌های سنتی و ایرانی.

البته آن را فقط به دلیل عطر خوشایندش استفاده نمی‌کنیم.

این دانه سرشار از خواص معجزه‌آسا برای سلامتی است؛

خواصی مانند تقویت قلب، از بین بردن نفخ، خوشبوکنندگی دهان و نفس و رفع سردرد و حالت تهوع.

معروف‌ترین شرکت بسته‌بندی  وارداتی آن به ایران را با نام هل اکبری می‌شناسیم

که نام تجاری «هل امپراطوری اکبر: هل سبز طبیعی هندی» به لاتین( emperor akbar)بر روی تمام انواع بسته‌بندی ‌های هل اکبری درج شده است.

هل اکبر یکی از پرفروش‌ترین و بهترین ادویه‌هایی است که در عطاری‌ها برای مصارف مختلف خریداری می‌شود. این ادویه پرمصرف عطر خاصی دارد که باعث شده تا در انواع شیرینی‌جات، صنایع غذایی و … مورد استفاده قرار گیرد.

ارزش غذایی هل

بنابر اعلام وزارت کشاورزی آمریکا، هر ۱۰۰ گرم هل حاوی ۳۰۰ کیلوکالری انرژی، ۶۸ گرم کربوهیدارت، ۱۱ گرم پروتئین، ۲۸ گرم فیبر غذایی، و فاقد کلسترول است.

و همچنین سرشار از ویتامین ها و ریزمغذی های مختلف نیز است.

از آن جمله آن ها می توان به نیاسین، پیریدوکسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین A، ویتامین C، سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی اشاره کرد.

Hittade inga inlägg

Tyvärr, inget innehåll kunde finnas som matchade vad du sökte efter