بایگانی دسته ی نمک

طرز تهیه ساندویچ رست بیف

مواد لازم ساندویچ رست بیف:

مواد لازم	مقدار
فیله گوساله	300 گرم
قارچ	12 عدد متوسط
شیر	1/2 لیوان
آرد سفید	1 قاشق غذاخوری
پنیر گودا ورقه ای	4 عدد
پیاز	1 عدد
خامه	3 قاشق غذاخوری
نان باگت	به میزان لازم
کره	به میزان لازم
نمک، فلفل و ادویه کاری	به میزان لازم
پودر سیر، پودر پاپریکا و پودر آویشن	به میزان لازم

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
رست بیف را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ساندویچ رست بیف با سس قارچ:

مرحله اول

 ابتدا ماهیتابه ای را انتخاب کنید و به همراه مقداری روغن روی شعله با حرارت بالا قرار دهید تا به خوبی داغ شود

و سپس گوشت فیله ای که به صورت نواری بلند و یکدست خرد شده است را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

مرحله دوم

وقتی گوشت خوب تفت بخورد آب می اندازد و نیاز نیست شما آب اضافه کنید

و سپس مقداری فلفل، ادویه کاری، پودر سیر و پودر پاپریکا را اضافه کرده

و دوباره تفت می دهیم

سپس پیازهایی که به صورت نگینی خرد شده است را اضافه می کنیم

و مقداری تفت می دهیم تا رنگ پیازها عوض شود

سپس درب ظرف را گذاشته و حرارت شعله را کم می کنیم 

و اجازه می دهیم 10 الی 15 دقیقه بپزد.

در این فاصله به سراغ تهیه سس قارچ می رویم.

مرحله سوم( تهیه سس قارچ )

قابلمه مناسبی را به مانند تصویر زیر روی شعله با حرارت بالا قرار دهید

و سپس مقداری کره اضافه کرده

و قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.

وقتی قارچ ها خوب تفت خورد و تغییر رنگ داد

یک قاشق آرد را اضافه کنید

و مقداری تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود

و سپس شیر را در چند مرحله اضافه کرده و هم می زنیم.

سپس نمک،فلفل و پودر آویشن را اضافه می کنیم

دوباره هم می زنیم و 2 الی 3 قاشق خامه را اضافه کرده

و هم می زنیم و هم زدن را ادامه می دهیم تا مواد گلوله گلوله نشود

  و وقتی شیر جوشید پنیرگودا را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم

زیر حرارت را خیلی کم می کنیم تا یک سس قارچ پنیری با کیفیت و غلیظ تهیه کنیم. 

مرحله چهارم

در این مرحله نوبت سرو ساندویچ رست بیف می باشد

برای این کار شما می توانید مقداری از سس قارچ غلیظ شده را کف نان باگت ریخته

سپس به اندازه دلخواه از گوشت را اضافه کرده

سپس گوجه،خیارشور و سیب زمین سرخ کرده را اضافه کنید و نوش جان کنید.

می‌ توانید با مراجعه به لینک

و پرسیدن سوالتان یا تماس با شماره تلفن‌های درج شده در وبسایت،

از مشاوره رایگان افراد متخصص این حوزه بهره مند شوید

امیدواریم مطالب آموزنده بوده باشه برای شما دوستان عزیز 

گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا 

علاوه بر فروش زعفران و خشکبار

در زمینه ادویه هم آماده همکاری با شما عزیزان هست

اگر انتقاد یا پیشنهادی هم دارید خوشحال میشیم که نظراتتون رو بدونیم

مرسی که تا اینجا همراهمون بودید

با آرزوی سلامتی برای شما

 گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا