۴ روش طرز تهیه دمنوش گل محمدی
روش های مختلفی برای طرز تهیه دمنوش گل محمدی وجود دارد و بسته به اینکه بخواهید آن را خالص، ترکیب شده با مواد دیگر و سرد یا گرم میل کنید متفاوت است.
برای تهیه دمنوش گل محمدی می توانید گل محمدی خشک شده را خریداری کنید و آن را با پودر چای دلخواهتان ترکیب کنید یا گل محمدی تازه را در آب بجوشانید.
در ادامه طرز تهیه دمنوش گل محمدی به ۴ روش مختلف را با شما در میان می گذاریم تا بوانید از خواص این دمنوش بهره مند شوید.
طرز تهیه دمنوش گل محمدی با گل تازه:
مواد لازم:
- گل محمدی حداقل یک پیمانه پر
- آب سه پیمانه
- شیرین کننده دلخواه به مقدار لازم
طرز تهیه:
- گلبرگ های گل محمدی را زیر آب شیر بگیرید و خوب بشویید.
- سپس آنها را در یک روغن دان گود بریزید و ظرف را با سه پیمانه آب پر کنید.
- بگذارید مخلوط گل محمدی و آب روی شعله بماند و جوش بیاید.
- پنج دقیقه غل بخورد.
- ظرف را از روی شعله بردارید و دمنوش گل محمدی را صاف کنید و در فنجان ها بریزید.
- شیرین کننده دلخواه را به مقدار لازم به چای اضافه کنید و هم بزنید و سرو کنید.
طرز تهیه دمنوش گل سرخ و دارچین با شیر و عسل:
مواد لازم:
- پودر دارچین یک چهارم قاشق چایخوری
- هل یک عدد خرد شده
- پودر وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
- گلبرگ گل سرخ نصف قاشق چایخوری خشک و خرد شده
- گل بابونه یک چهارم قاشق چایخوری خشک
- آب جوش از غل افتاده یک پیمانه
- عسل خام یک قاشق چایخوری
- شیر دلخواه دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- دارچین، هل، وانیل، گل محمدی و بابونه را در یک محفظه توری مخصوص دم کردن چای بریزید. (می توانید در این مرحله از لیوان یا قوری دمنوش استفاده کنید)
- محفظه را در یک لیوان قرار دهید و آب جوش از غل افتاده را روی آن بریزید.
- در لیوان را بپوشانید تا روغن های معطر و فرّار موجود در مواد از طریق بخار خارج نشوند.
- بگذارید دمنوش گل سرخ و دارچین ۱۰ دقیقه بماند و دم بکشد. سپس محفظه را خارج کنید.
- عسل خام را اضافه کنید و دمنوش را هم بزنید تا عسل حل شود. شیر را اضافه کنید و نوش جان کنید.
طرز تهیه دمنوش چای سبز و گل محمدی:
تابستان فصل دمنوش چای سبز و گل محمدی است.
این دمنوش هندی که سرشار از مواد آنتی اکسیدانی است، رایحه مطبوعی دارد و ظرف چند ثانیه خلق شما را از این رو به آن رو می کند.
این دمنوش را در زمان صرف چای عصرانه در روزهای داغ تابستان برای خانواده و دوستانتان سرو کنید و لذت ببرید.
مواد لازم:
- آب یک لیتر
- چای سبز دو قاشق غذاخوری
- شکر یا عسل یک پیمانه در صورت تمایل
- گل محمدی نصف پیمانه
- آب لیموترش یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- کمی آب را در یک قابلمه کوچک بجوشانید و کنار بگذارید.
- بگذارید آب کمی خنک شود سپس گل محمدی را به آن اضافه کنید.
- اگر بخواهید می توانید مخلوط را شب تا صبح کنار بگذارید تا آب عطر گل ها را جذب کند، اما اگر وقت ندارید، یک ساعت هم کافی است.
- سپس مخلوط را از صافی رد کنید و در پارچ بریزید.
- شکر را اضافه کنید و هم بزنید. در صورت تمایل می توانید شکر را با عسل یا شیرین کننده های مصنوعی جایگزین کنید.
- حالا دو فنجان آب را جوش بیاورید و چای سبز و چای گل محمدی را به آن اضافه کنید و از روی شعله بردارید.
- بسته به غلظت طعم دلخواه بگذارید چای ۵ تا ۱۰ دقیق بماند و دم بکشد سپس آن را صاف کنید.
- چای را دو سه ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود سپس با یخ سرو کنید.
- می توانید آن را با کمی گل محمدی نیز تزئین کنید.
طرز تهیه دمنوش گل محمدی با شیر:
دمنوش گل محمدی با شیر را معمولاً با شربت گل محمدی تهیه می شود و ما در این دستور طرز تهیه آن را نیز ذکر می کنیم.
مواد لازم:
- گل محمدی یک مشت
- کافی کریمر یک چهارم پیمانه (یا شیر سویا، شیر پرچرب، شیر بادام و…)
- چای سیاه یا چای اولانگ یک مشت
- عسل یک قاشق غذاخوری
- شکر نصف پیمانه
طرز تهیه:
- دو قابلمه نچسب را با آب پر کنید و بگذارید آب جوش بیاید. یکی از قابلمه ها برای تهیه شربت گل محمدی و قابلمه ی دیگر برای دم کردن چای مورد استفاده قرار می گیرد.
- چای را در یکی از قابلمه ها بریزید و شعله را خاموش کنید و بگذارید چای ۶ تا ۸ دقیقه بماند و دم بکشد تا طعم مناسبی پیدا کند.
- برای تهیه شربت گل محمدی ، وقتی آب جوش آمد، شعله را روی متوسط بگذارید و گل محمدی و نصف پیمانه شکر را اضافه کنید.
- دائماً شربت را هم بزنید تا شکر ته قابلمه نچسبد و نسوزد. وقتی مخلوط گل محمدی غلظتی مانند شربت یا عسل پیدا کرد، یعنی آماده است. معمولاً ۵ تا ۸ دقیقه طول می کشد تا شربت آماده شود، اما یادتان نرود که آن را دائماً هم بزنید.
- وقتی چای دم کشید و شربت آماده شد، آنها را کنار بگذارید.
- یک قاشق غذاخوری عسل و یک چهارم پیمانه کافی کریمر را در یک لیوان یا فنجان بریزید. می توانید از شیر سویا یا شیر کامل به عنوان کافی کریمر استفاده کنید تا به حالت خامه ای و بافت دلخواه دست پیدا کنید. شیر بادام نیز یکی از گزینه های دیگری است که می توانید از آن استفاده کنید.
- سپس باقی مواد را اضافه کنید و اول هم از شربت گل محمدی شروع کنید.
- حواستان باشد که شربت زیاد نشود و ابتدا با یک تا یک و نیم قاشق غذاخوری شروع کنید وگرنه ممکن است دمنوش بیش از حد طعم گل محمدی بگیرد.
- کمی بعد چای دم کشیده ی داغ را به لیوان اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد خوب با هم ترکیب شوند.
- اکنون می توانید دمنوش را نوش جان کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید.
به به عکسش که واقعا اذم رو به هوس می اندازه فواید ش هم عالی طرزاستفاده هم که کامل ممنونم بسیار مفید ومتنوع بود
ممنون از توجه شما
خواهش میکنم ممنون از توجه شما به مطالب ما