طرز تهیه کیک پرتقالی

طرز تهیه کیک پرتقالی

طرز تهیه کیک پرتقالی

مواد لازممقدار
تخم مرغ3 عدد
شکر1 پیمانه
ماست پر چربنصف پیمانه
آرد2/5 پیمانه
روغن مایعنصف پیمانه
آب پرتقال1 پیمانه
پوست پرتقالبه مقدار لازم
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه کیک پرتقالی
طرز تهیه کیک پرتقالی

نکته :مقدار پوست پرتقال بسته به ذائقه شما دارد  و پوست پرتقال باعث می شود کیک عطر و طعم بی نظیری بگیرد.فقط سعی کنید قسمت سفید پوست پرتقال را رنده نکنید که کیک را تلخ میکند.

دستور تهیه کیک خیس پرتقالی:

ابتدا فر را در دمای 175 درجه روشن کنید و سپس مراحل زیر به ترتیب انجام دهید.

  • 1

ابتدا 3 عدد تخم مرغ را درون ظرف مناسب بشکنید و سپس شکر را اضافه کنید و با هم زن به خوبی بزنید تا رنگ آن تغییر کند و به کرمی بزند.

  • 2

در این مرحله ماست، آب پرتقال، روغن مایع و پوست پرتقال رنده شده را به ترتیب به ظرف قبلی اضافه میکنیم و به خوبی مخلوط میکنیم

وقتی به خوبی مخلوط کردیم آرد و بکینگ پودر که از قبل آماده کرده ایم و چند بار الک کرده ایم را در چند مرحله به مواد اضافه میکنیم

و حدود 10 دقیقه هم می زنیم تا مواد کیک آماده شود. 

  • 3

در این مرحله نوبت آماده کردن قالب کیک است که باید ابتدا کف قالب را چرب کنید

و سپس مقدار کمی آرد برای اینکه کیک به قالب نچسبد بر روی سطح قالب پخش کنید.

سپس مواد کیک را درون قالب بریزید و درون فر که از قبل گرم شده به مدت 35 دقیقه قرار دهید. 

  • 4

در فاصله زمانی کیک در فر است شما باید سس کیک خیس پرتقالی را تهیه کنید .

برای این کار یک لیوان دیگر آب پرتقال و نصف پیمانه شکر لازم است.

ابتدا یک لیوان آب پرتقال را روی شعله ملایم قرار دهید و سپس نصف پیمانه شکر را افزوده و به خوبی هم میزنیم تا شکر به خوبی حل شود

فقط توجه داشته باشید که نباید آب پرتقال بجوشد، وقتی سس کیک آماده شد شعله را خاموش کنید.

  • 5

وقتی کیک را از فر خارج کردید به صورت دلخواه برش بزنید

و سس پرتقالی را روی کیک بریزید و بگذارید کیک سرد شود وسپس نوش جان کنید.

نکات طرز تهیه کیک خیس پرتقالی : 

  1. می توانید از پودرپسته برای تزئین کیک خیس پرتقالی استفاده کنید.
  2. برای اینکه از خمیر شدن کیک جلوگیری کنید موقع ریختن سس کیک سعی کنید کیک و شربت در یک دمای مشخص باشند تا کیک خمیر نشود.
  3. اگر دوست دارید کیک پف خوبی کند از قالب بزرگ استفاده نکنید.
  4. درب فر را در 20دقیقه اول باز نکنید تا کیک به خوبی پف کند.
  5. برای اطمینان از پختن کیک از یک چنگال چوبی استفاده کنید و آن را به وسط کیک فرو کنید اگر مواد کیک به آن نچسبید یعنی کیک آماده است.

نکات تکمیلی در مورد کیک خیس پرتقالی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35دقیقه میباشد .
کیک خیس پرتقالی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .

می‌ توانید با مراجعه به لینک

و پرسیدن سوالتان یا تماس با شماره تلفن‌های درج شده در وبسایت،

از مشاوره رایگان افراد متخصص این حوزه بهره مند شوید

امیدواریم مطالب آموزنده بوده باشه برای شما دوستان عزیز 

گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا 

علاوه بر فروش زعفران و خشکبار

در زمینه ادویه هم آماده همکاری با شما عزیزان هست

اگر انتقاد یا پیشنهادی هم دارید خوشحال میشیم که نظراتتون رو بدونیم

مرسی که تا اینجا همراهمون بودید

با آرزوی سلامتی برای شما

 گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا 

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگو شرکت کنید؟
نظری بدهید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *