خواص و فواید سماق
مصرف سماق خواص و فواید بی نظیری را برای سلامت بدن دارد.
سماق، مزه منحصر به فردی دارد که معمولاً به تند و کمی میوه ای و کمی شبیه لیمو توصیف می شود.
و دارای یک مزه متمایز برای غذاها می باشد.
اگر اهل خاور میانه هستید، احتمالاً با سماق آشنایی دارید.
این یک ادویه سرخ رنگی است که در سالاد فلسزینی یا سالاد فتوش وجود دارد.
و حالا دانشمندان فواید سلامتی این ادویه تند را مطالعه می کنند.
خواص و فواید سلامتی سماق
1.یک آنتی اکسیدان قدرتمند است:
سماق دارای آنتی اکسیدان های قوی است که با سلول های بدی مبارزه می کند و به سلول های سالم آسیب می رسانند.
با توجه به مطالعه ای علمی، آنتی اکسیدان ها با سلول های بدی که مسئول بیماری های قلبی، پیری زودرس، اختلالات شکم و بسیاری از رویداده ای ناگوار دیگر هستند مبارزه می کنند.
2. سماق برای مبارزه با عفونت های قارچی:
در نتتجه تحقیقات علمی دیگر، معلوم شده است که سماق دارای خاصیت ضد قارچی موثر است.
سماق قادر به مبارزه با آسپرژیلوس فلاووس (موثرترین سلول مضر)، به خصوص پاتوژن انسانی خواهد بود.
آسپرژیلوس فلاووس ممکن است که باعث عفونت ریه و تنگی نفس شود.
3. سماق برای مبارزه با میکروب:
براساس مطالعه ای که در سال 2010 در ترکیه انجام شد، سماق یک گیاه ضدمیکروبی می باشد.
گفته می شود که گیاه سماق به عنوان یک دفاع جدی در برابر مواد مغذی کم مصرف به ویژه سالمونلا تیفیموریوم مورد استفاده قرار می گیرد.
یک سلاح بسیار موثر علیه میکروب ها است،
وقتی که به عنوان مخلوطی از سوماق و روغن آویشن به کار می رود.
4. سماق مناسب برای دیابت:
مطالعات نشان داده اند که گیاه سماق در درمان دیابت و چاقی موثر است.
طبق نتایج آزمایشگاهی، سماق یک آنتی اکسیدان قوی است که به کاهش کلسترول و قند خون کمک می کند.
5. فواید سماق برای دیابت
سماق دارای خواص ادرار اوری است.
مشاهده شده است که این یک گیاهی است که به حذف مواد سمی از بدن کمک می کند.
برای دفع ادرار و التهاب دردناک و التهاب ناشی از التهاب مثانه استفاده می شود.
در خاورمیانه، آب ترش سوماق یک گزینه رایج برای تسکین ناراحتی شکم استفاده می شود.
6. سماق برای مبارزه با سرطان:
برخی مطالعات نشان داده اند که گیاه سماق دارای خواص ضد سرطانی است.
اگر شما سیگاری هستید، ممکن است بتوانید خطر ابتلا به سرطان ریه را با استفاده از ترکیبی از شیمی درمانی و پرتو درمانی کاهش دهید.
معتقدند که سرطان پستان از سلول های سالم در طول درمان محافظت می کند.
در نتیجه، سوماق به عنوان یک عامل امیدبخش برای شیمی درمانی در نظر گرفته می شود.
7. سماق برای مناسب برای سلامتی زنان:
عصاره سماق، چای سماق، پوست سماق به طور سنتی برای درمان بیماری های زنان به کار می رود.
سماق نیز به صورت خارجی و موضعی در ترشحات شدید واژینال استفاده می شود.
علاوه شیر مادر نیز افزایش می یابد.
به درمان اختلالات قاعدگی، گرفتگی عضلات، سوختگی قاعدگی و درد با عمل کردن مثل استروژن کمک می کند.
8. سماق برای جلوگیری از پوکی استخوان:
خطر ابتلا به پوکی استخوان با افزایش سن بیشتر می شود, احتمال ابتلا به پوکی استخوان در استخوان ران, گردن و ستون فقرات کمری وجود دارد.
اما مطالعات نشان داده اند که گیاه سماق دارای خواص ضد پوکی استخوان است.
9. سماق ضد التهاب است:
التهاب به عنوان عامل اغلب بیماری ها شناخته می شود و سماق نوعی ادویه ضد التهاب است که به مبارزه با اختلالات مختلف، سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند.
10. سماق برای تسکین درد ماهیچه ای:
اگر از درد و ناراحتی مزمن ماهیچه ای رنج می برید, تغییر کابینه ادویه تان می تواند کمک کند.
در واقع, یک مطالعه نشان داد که عصاره سماق از این گیاه می تواند به کاهش درد عضلانی در حین فعالیت هوازی در بزرگسالان سالم کمک می کند.
چگونه می توان سماق را مصرف کرد:
می توان آن را روی مرغ یا ماهی پاشید و استفاده کرد.
همچنین می توانید سماق را به ماست یا سیب زمینی شیرین فصلی یا چیپس اضافه کنید.
نوشیدنی ها نیز خوش مزه است و حتی می توانید از لیموناد سماق استفاده کنید
و حتی می توانید یک شربت سرفه طبیعی تهیه کنید.
شما می توانید با مراجعه به فروشگاه وزرا ، این محصول را تهیه کنید.
منابع:
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگو شرکت کنید؟نظری بدهید!