تجزیه و تحلیل اندازه و سهم بازار هل – روندها و پیش بینی های رشد (2023 – 2028)

بازار هل با تولید (حجم)، مصرف (حجم و ارزش)، واردات (حجم و ارزش)، صادرات (حجم و ارزش)، و تحلیل روند قیمت تجزیه و تحلیل می‌شود. بازار بر اساس جغرافیا (ایالات متحده، گواتمالا، اندونزی، هند، نپال، عربستان سعودی و امارات متحده عربی) تقسیم بندی شده است.

دوره تحصیل:	2017-2027
سریعترین بازار در حال رشد:	آسیا و اقیانوسیه
بزرگترین بازار:	آسیا و اقیانوسیه
CAGR:	6.1٪

تجزیه و تحلیل بازار هل

پیش بینی می شود که بازار هل در دوره پیش بینی CAGR 6.1٪ را ثبت کند.

• در سال‌های اخیر، الگوهای خرید مصرف‌کننده به دلیل افزایش سطح درآمد و همچنین تحولات اقتصادی به طور قابل‌توجهی تغییر کرده است. انتظار می‌رود بازار هل در سال‌های آینده به دلیل کاربردهای متنوع و ویژگی‌های خارق‌العاده‌ای که دارد، رشد تصاعدی داشته باشد. هل مزایای خود را دارد، از تهیه چای گرفته تا درمان اختلالات قلبی. دلیل اصلی توسعه هل استفاده ضروری آن در داروهای آیورودا است.
• در سطح جهانی، افزایش تقاضا برای داروهای آیورودا، تقاضا برای هل را افزایش می دهد. یکی دیگر از عوامل اصلی رشد بازار هل، استفاده بسیار زیاد آن در توانایی افزایش طعم آن و صنعت غذا و نوشیدنی است. صنعت غذا و نوشیدنی به سرعت در سراسر جهان در حال گسترش است که منجر به رشد بازار هل می شود.
• یکی دیگر از عوامل کلیدی که باعث رشد صنعت هل می شود، استفاده سریع از هل در مناطق در حال توسعه از جمله آمریکای لاتین، خاورمیانه، آفریقا، آسیای جنوب شرقی و غیره است. این مناطق میزان بیشتری از محصولات هل مانند روغن هل، نوشیدنی معجون مصرف می کنند. و غیره هل سومین ادویه گران قیمت در سراسر جهان است. بنابراین، فقط می تواند در اختیار جمعیت طبقه متوسط ​​بالا باشد. با این حال، هزینه‌های بالای تولید و فرآوری هل و در دسترس بودن سایر طعم‌های ادویه ارزان قیمت، عوامل کلیدی هستند که مانع رشد بازار می‌شوند.

تقسیم بندی صنعت هل

هل به عنوان ملکه ادویه ها شناخته می شود. هل سبز، هل سیاه و هل ماداگاسکار عمده‌ترین نوع هل هستند که در سراسر جهان کشت می‌شوند.

بازار هل با تولید (حجم)، مصرف (حجم و ارزش)، واردات (حجم و ارزش)، صادرات (حجم و ارزش) و تحلیل روند قیمت تجزیه و تحلیل می‌شود. بازار بر اساس جغرافیا (ایالات متحده، گواتمالا، اندونزی، هند، نپال، عربستان سعودی و امارات متحده عربی) تقسیم بندی شده است.

جغرافیا
		ایالات متحده
		گواتمالا
		اندونزی
		هندوستان
		نپال
		عربستان سعودی
		امارات متحده عربی

روند بازار هل

افزایش تقاضا از سوی صنایع غذایی و آشامیدنی و بهداشتی

• اعتقاد بر این است که هل درمانی برای عفونت های دهان، مشکلات گلو، احتقان قفسه سینه و ناراحتی های دستگاه گوارش است. این ادویه در میان گران ترین ادویه های دنیا قرار دارد.
• هل که به خاطر عطر و طعم خود مشهور است، در دستور العمل های متعددی از غذاهای تند گرفته تا دسرها و نوشیدنی ها استفاده می شود. با افزایش پیوسته تعداد گزینه‌ها، افراد بیشتری برای سلامتی کلی هل را در رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند.
• روند رو به رشد استفاده از هل به عنوان یک طعم و عطر در انواع غذاهای قومی مانند مکزیکی، هندی و تایلندی در میان مصرف کنندگان اروپایی، تقاضا برای سس های خاص غذاهای مختلف مانند سس هل را افزایش داده است. این امر بیشتر تولیدکنندگان را تشویق به راه اندازی و معرفی محصولاتی مانند سس ماست هل کرده است که بازار هل را در دوره پیش بینی به حرکت در می آورد.
• پیش بینی می شود افزایش استفاده از هل در چندین مکمل بهداشتی مانند چای کیسه ای، کپسول، پودر، مایعات و قرص ها باعث رشد بازار در سال های آینده شود. علاوه بر این، انتظار می رود افزایش تقاضا برای روغن هل در صنایع بهداشتی و دارویی به دلیل خواص ضد باکتریایی آن، که می تواند در داروهای مربوط به درمان عضله استفاده شود، بازار را رونق بخشد. انتظار می رود افزایش استفاده از روغن هل در غذا و دارو رشد بازار را تقویت کند.
• بنابراین، افزایش تقاضا برای هل در صنایع غذایی و آشامیدنی و بهداشتی، کشورهای کم‌تولید هل را به واردات هل تشویق می‌کند که به رشد بازار مورد مطالعه دامن می‌زند.

آسیا و اقیانوسیه بر بازار تسلط دارد

• آسیا و اقیانوسیه در حال تسلط بر بازار هل است زیرا بزرگترین تولید کننده هل است. در آسیا-اقیانوسیه، کشورهای عمده تولید کننده هل شامل هند، سریلانکا و ویتنام هستند. هند یکی از تولیدکنندگان پیشرو هل در جهان است. رشد بازار در این منطقه را می توان به دلیل افزایش هزینه مصرف کنندگان برای غذا و نوشیدنی، خرده فروشی آنلاین، دسترسی آسان اسانس هل، و افزایش تمایل به مواد طبیعی نسبت داد.
• علاوه بر این، چین و هند به دلیل مساحت زمین بزرگ خود، دو تا از بزرگترین مصرف کنندگان و تولیدکنندگان در سطح جهان هستند که منجر به تولید و همچنین نرخ مصرف بالا برای محصول در سراسر منطقه می شود. هل هندی کمی کوچکتر اما معطرتر است. بیشتر به عنوان یک ادویه گیاهی استفاده می شود که برای ارائه عطر و طعم قوی به غذاها اضافه می شود. در آیورودا هل را دارویی مفید و مؤثر می دانند.
• چندین بازیگر کلیدی و دولت در حال انجام اقداماتی هستند که انتظار می رود در سال آینده به بازار هل کمک بیشتری کند. به عنوان مثال، در ژوئیه 2021، دولت کرالا (هند) Cardamon را در کیت جشنواره Onam گنجاند تا بازار ادویه در این ایالت را تقویت کند. بنابراین، انتظار می رود افزایش آگاهی در مورد فواید هل برای سلامتی، افزایش استفاده از هل در کشورهای آسیایی، همراه با ابتکارات اتخاذ شده توسط دولت ها، بازار را در دوره پیش بینی هدایت کند.

اخبار بازار هل

• اکتبر 2022: Nagaland یک پروژه آزمایشی در زمینه فروش الکترونیکی هل بزرگ راه اندازی کرد. راه‌اندازی پلتفرم فروش الکترونیکی، جامعه ادویه‌پرور را گرد هم می‌آورد تا در فروش و خرید محصولات خود مشارکت کنند.
• فوریه 2022: دولت هند یک طرح بیمه محصولات بر اساس آب و هوا را برای کشاورزان هل راه اندازی کرد. انتظار می رود این پروژه حدود 2500 هکتار از زمین های کشت هل را پوشش دهد و کشاورزان کوچک مقیاس از آن بهره مند شوند.

منبع: https://www.mordorintelligence.com/

می‌ توانید با مراجعه به لینک

و پرسیدن سوالتان

یا تماس با شماره تلفن‌های درج شده در وبسایت،

از مشاوره رایگان افراد متخصص این حوزه بهره مند شوید

امیدواریم مطالب آموزنده بوده باشه برای شما دوستان عزیز 

گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا 

علاوه بر فروش زعفران و خشکبار

در زمینه ادویه

هم آماده همکاری با شما عزیزان هست

اگر انتقاد یا پیشنهادی هم دارید خوشحال میشیم که نظراتتون رو بدونیم

مرسی که تا اینجا همراهمون بودید

با آرزوی سلامتی برای شما

 گروه بازرگانی بانی فرآورده های وزرا