بزرگترین تولید کننده های سیر در جهان

استفاده از سیر به عنوان یک ماده غذایی ریشه باستانی در دنیا دارد. سیر قرن ها به عنوان یک ماده طعم دهنده غذا استفاده می شده است.

این لیستی از کشورها بر اساس تولید سیر از سال 2016 تا 2018 است که بر اساس داده های بانک اطلاعات آماری شرکت غذا و کشاورزی تهیه شده است . کل تولید جهانی سیر در سال ((2018)) 28،494،130 تن بود که نسبت به 27،648،023 تن در سال ((2017 ))3.1٪ افزایش تولید سیر داشت. چین بزرگترین تولید کننده سیر، با بیش از 78٪ تولید جهانی 22،273،802 تن می باشد.

تولید 

> 100000 تن 

رتبه بندی	کشور / منطقه	2018	2017	2016
1	چین	22،273،802	21،759،149	21،244،496
2	هند	1،721،000	1،693،000	1،617،000
3	بنگلادش	461.970	425،401	381،851
4	کره جنوبی	331،741	303،578	275،549
5	مصر	286،213	289،766	272،769
6	اسپانیا	273،476	274،712	209،795
7	ایالات متحده	260،340	231،993	204،780
8	ازبکستان	254،857	214،263	200،869
9	روسیه	211،981	206،074	202،992
10	میانمار	207،094	203،674	212،909
11	الجزایر	202،201	123،475	103،627
12	اوکراین	187،020	185830	187،960
13	آرژانتین	148156	147،582	147،009
14	ترکیه	143207	148،133	135،148
15	اتیوپی	124،801	116،972	138،664
16	برزیل	118،837	120،896	132،361
17	پرو	104،574	94،887	78،205

10،000 – 100،000 تن 

رتبه بندی	کشور / منطقه	2018	2017	2016
18	مکزیک	94،692	89840	75،987
19	پاکستان	81167	75،002	70925
20	تایلند	74،288	74271	73،974
21	کره شمالی	64247	66،356	68،857
22	تایوان	60،075	43،738	44،497
23	نپال	59،500	56،668	50،426
24	ایران	58،278	57،887	59،256
25	رومانی	57،975	55673	54،389
26	قرقیزستان	55،523	52،670	42،666
27	سودان	54،922	56،692	57،429
28	آذربایجان	44،914	21،541	21،114
29	قزاقستان	44،881	38831	33،481
30	اندونزی	39،302	19،513	21،150
31	گواتمالا	34173	32760	31،216
32	ایتالیا	30،496	29983	29،568
33	ژاپن	20،978	20،700	21100
34	فرانسه	20،120	20،464	21،932
35	شیلی	19،111	20،133	16342
36	تونس	18،549	19،509	20994
37	بلاروس	18106	38،666	33،533
38	کوبا	17320	19،462	23،257
39	تاجیکستان	15،643	5896	3،255
40	ونزوئلا	15108	13803	13،897
41	مالی	14،919	4،206	9955
42	آلبانی	13،696	14،544	12،308
43	مراکش	13،611	13،660	12،562
44	کلمبیا	11،413	10،819	14،207
45	ارمنستان	10،490	12،610	14،207

1000 تا 10 هزار تن 

رتبه بندی	کشور / منطقه	2018	2017	2016
46	مولداوی	9،510	11،522	10166
47	مجارستان	7802	7،430	7،899
48	فیلیپین	7،559	7751	7،469
49	یونان	6130	7،882	7،135
50	بوسنی و هرزگوین	5890	5،560	7259
51	تانزانیا	5663	5890	5667
52	نیجر	4،937	4،260	3،761
53	لیبی	4771	4،737	4،684
54	گرجستان	4600	3500	2900
55	مقدونیه شمالی	4،134	4214	4،221
56	صربستان	3،615	5،025	4803
57	سوریه	3400	3400	3400
58	ترکمنستان	3،312	3،240	3،167
59	یمن	3،269	3،292	3،339
60	ماداگاسکار	2851	2،812	2774
61	عراق	2573	1،725	2760
62	بولیوی	2569	2777	3،731
63	عمان	2،477	2،915	2،914
64	کرواسی	2335	1،901	1،444
65	لبنان	2،353	2393	2،351
66	پرتغال	2038	2660	2622
67	کنیا	2033	1891	2،958
68	اردن	2،009	2822	2،267
69	نیوزلند	1،995	1،961	1،928
70	جمهوری چک	1،689	1،340	835
71	جمهوری دومینیکن	1،517	1،524	2،368
72	کانادا	1،490	1563	1،410
73	اسرائيل	1،361	1،486	2،183
74	اکوادور	1،325	1،302	1،279
75	لتونی	1،126	1،884	610
76	اتریش	1111	1091	1025
77	هائیتی	1092	1067	1041
78	فلسطین	1074	1095	1،118
79	لیتوانی	1070	970	1،622
80	مونته نگرو	1021	993	964
80	اسلوونی	1021	1003	1089

<1000 تن 

رتبه بندی	کشور / منطقه	2018	2017	2016
82	نیجریه	900	900	850
83	اروگوئه	835	1000	800
84	بوتان	797	708	1،176
85	مالاوی	521	230	N / A
86	بلغارستان	445	18	59
87	کویت	432	280	351
88	تیمور شرقی	415	410	411
89	مالت	366	358	479
90	قبرس	365	359	354
91	اسلواکی	314	231	313
92	استونی	235	356	185
93	پاراگوئه	230	230	225
94	زیمبابوه	221	217	212
95	هندوراس	208	205	215
96	کیپ ورد	105	103	100
97	موریس	71	96	120
98	فنلاند	60	75	141
99	رئونیون	56	47	61
100	سوئیس	37	42	34